早餐店裡賣得最好的早餐一定有「培根三明治搭奶茶」或者「火腿三明治搭奶茶」，但醫生表示這是最不健康的早餐。馬偕兒童醫院的黃瑽寧醫師表示，早餐店裡的組合肉和加工紅肉一定要慎重選擇。比如培根、火腿、熱狗、香腸，這些都含有致癌物質，長期使用會增加罹患大腸癌的機率。   其次早餐中的反式脂肪也是重要的健康殺手。世界衛生組織規定，人體一天最多可攝入2 公克反式脂肪，一旦攝入過量將增加各種疾病患病率。反式脂肪比飽和脂肪酸更可怕，攝入過量會導致血液中好的膽固醇下降，壞的膽固醇上升，從而引發心血管疾病、癌症、糖尿病、皮膚過敏等症狀。   所以我們更要認真的對待每一頓早餐，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，搭配牛奶、豆漿或者優酪乳，讓營養的早餐伴隨每一天！ 來源：《好神醫師在我家》 boMb01