剛買的蔬果就放冰箱裡,你吃了好多病毒!各類水果的保存清洗方法

作者:李定潤       2017-12-05 01:01:33


5926_0.jpg?1512406847
 
選購水果的誤區
 
 
 
 
 
買切好的水果
 
 
 
 
切好的水果看起來十分新 鮮誘人,但實際上隱藏著很多細菌,所以儘量買完整的水果
 
 
 
5411241.jpg?t=15123229225411242.jpg?t=1512322923
 
 
 
 
2.誤選激素水果
 
 
 
 
5411243.jpg?t=1512322923
 
 
 
 
如何區分激素水果呢?
 
 
 
 
買反季水果時,看到個頭 大顏色鮮艷異常,舉個例子:香蕉身子已經黃了,但是把還是綠的;西瓜瓤已經紅了,但是籽還是白的;摸起來是硬的,但已經是熟了;品嘗起來淡而無味。
 
 
 
 
水果貯藏誤區
 
 
 
5411244.jpg?t=15123229245411245.jpg?t=1512322924
 
 
 
所有水果都往冰箱裡放。
 
 
 
 
熱帶水果是不應該放到冰 箱裡的。一旦放進冰箱裡,就會發現水果上出現黑斑,這是凍傷的表現,它們大部分比較怕冷。應該貯藏到陰涼,避光的地方,必須放到冰箱裡應該放到溫度較高的 蔬菜槽中,保存最多2天,,還未成熟的更不能放到冰箱裡。
 
 
 
 
剛買回來就放到冰箱裡, 低溫會抑制果菜酵素活動,無法分解殘毒,應先放一兩天,再往冰箱裡放。往冰箱裡放的時候把包裝袋取了。
 
 
 
 
可能有同學要問了,有些水果特別容易壞啊,那怎麼辦?
 
 
 
 
柑橘等鮮果不易貯存,就 可以在放有小蘇打的水中浸泡1分鐘,撈出晾乾後再放入塑料袋中,可保鮮3個月。
 
 
 
 
清洗誤區
 
 
 
5411246.jpg?t=1512322924
 
 
 
久置於清潔劑中,大家傾 向於用清潔劑洗掉農藥等有毒物質,但這樣會把清潔劑中的有害物質殘留下來,所以呢,最多停留10秒鐘,就要拿出水果了。
 
 
 
 
切好後再洗,這樣把營養 物質都沖走了,水果有單糖,很多是可溶於水,只用自來水沖洗,很多懶癌患者就習慣用自來水洗,但這樣上面有很多農藥殘留未被清除,個頭光滑的水果可以在清 水洗後,在沸水中浸泡30秒,再吃就確保安全了。
 
 
 
 
難洗易吃的水果,比如草 莓,櫻桃,可以先將其泡在鹽水10分鐘左右,再用涼開水浸泡洗乾淨,就可以了
 
 
 
 
桃除毛的方法:
 
 
 
 
將桃子用水淋濕,不要泡 在水裡,抓一些鹽抹在桃子身上,輕輕搓幾下,注意整個桃都要搓到,接著將桃放入水中浸泡片刻,搓洗後用清水沖洗,桃毛即可全部去除;對桃毛過敏的人,可以 把水裡倒一些鹼面,然後直接把毛桃放入水中,過一會毛自己就會脫落,個人比較喜歡第二種,省時省力
 
 
 
5411247.jpg?t=1512322925
 
 
 
 
去皮的誤區
 
 
 
5411248.jpg?t=1512322925
 
 
 
水果刀削蘋果,把最有營 養的都扔掉了,應該把蘋果放入沸水中燙2到3分鐘,這樣皮可以像剝水蜜桃皮那樣撕下來,這樣既去了皮,也保存了營養
 
 
 
 
削好的水果變色了怎麼辦?
 
 
 
 
把剛削好的水果放入鹽水 中,或者浸在冷開水中,並且加幾滴檸檬汁,就能避免變色
 
 
 
?
 



您可能也會感興趣

作者發表的其他文章

腰椎間盤突出,這六個事情不要做!學會食療方,輕鬆調理


秘製私房菜【鍋塌豆腐】,比肉還好吃!必須提前預定才吃得到的一道菜...


一個蘿卜煮碗水,止咳化痰永不咳!別傻傻就會買藥,學學人家媽媽


注意!肺癌初期難發現,但如果長期出現這4個徵兆,請不要忽視!這些高危人群必看!


有這4個症狀,你已在猝死邊緣,趕緊檢查,健康就壞在一個「等」


4歲幼童因長時間穿「這種鞋」,造成「腳部變形」,......可還有很多家長這樣做!


跳繩10分鐘等於慢跑1小時!這樣跳就可以燃脂6小時!


別再用清水煮雞蛋了,想要做出的雞蛋比肉還香,告訴你一個訣竅