米飯是每個家庭中食用最多的主食，而且米飯帶給我們的營養也比較豐富。有補中益氣、 健脾養胃、明目、止瀉等功效。雖然米飯中的碳水化合物較多，但其中的蛋白質與胺基酸的組合，使人體更容易消化吸收。下面就與大家分享一下米飯的另外一種做法，方法簡單口味更醇香： 食材：優質大米、牛奶、食用油、陳醋 首先將大米沖洗一遍後用純牛奶浸泡半小時左右，儘量不要搓洗和多次清洗，以免破壞大米中的營養含量。浸泡半小時是為了米飯做的更蓬鬆，而且還能節省一部分的電。用牛奶蒸米飯，不僅增加了營養，而且濃濃的奶香味孩子們更喜歡吃。牛奶和大米的比例是1：1.2，簡單的測量方式就是奶位到食指第一格就好。 然後，在準備蒸米飯前，在米飯中加幾滴食用油與陳醋，目的是為了提升米飯的香味與蓬鬆口感，而且蒸出來的米飯粒粒分明。最後蓋上電飯煲，設置成蒸飯狀態，等到米飯蒸熟時，再保溫十分鐘左右後，打開電飯煲，用筷子攪拌，散去多餘的濕氣即可！ 看看這樣做出來的米飯，是不是熱氣騰騰、鬆軟晶瑩而且香味飄滿屋子，叫人忍不住垂延三尺。趕緊做給孩子和家人吃吧|