吃得少不如吃得巧！國外營養師公布5個飲食小撇步 讓妳每天吃飽飽都能瘦！

中秋節過後轉眼來到了十月，最近天氣開始漸涼，說好的減肥計劃有沒有實行呢？健康飲食是一輩子的事，即使臨近秋天，都不應該把瘦身計劃拋諸腦後！假如沒有想運動的動力，那我們就來推薦妳國外營養師Ryan Carter分享的5個飲食小技巧，這樣即使運動量減少，體重的變化都不會改變太大，是不是很可以？

1. 野生 v.s 養殖

三文魚含有大量優質蛋白、Omega-3及不飽和脂肪酸，是想瘦的人的恩物，不過大家也許不知道，野生三文魚比養殖三文魚含有更少的卡路里和脂肪，100克的野生三文魚含有160卡路里+及6.4克脂肪，而100克的養殖三文魚207卡路里及 13.1克脂肪，養殖三文魚脂肪含量整整多出一倍！​除此之外，養殖三文魚的生活條件惡劣，圍欄中沒有移動空間，更容易接觸疾病，因此需要使用抗生素，最後會進入人類的身體，危害健康，所以儘量選擇野生三文魚喔。

2. 學會戒吃零食

這對許多想要減肥的人來說的確有難度！但是為了瘦，其實一小包薯片的熱量相等於一盤可以飽肚的沙拉，所以該怎麼選全靠自己的意志力囉，想健康瘦下來，不妨試一試戒掉吃零食的習慣吧。

3. 尋找更加健康的代替品

市面上的營養棒（能量棒、代餐棒、蛋白棒）雖然看似健康，但其實製造過程有可能加入大量糖分，因此在吃之前不妨先看看營養表，或者尋找更加健康的代替品，果仁或黑朱古力都是很好的選擇。

4. 用蔬菜代替澱粉質

想減少吃澱粉質卻怕不夠飽足？不妨用藜麥代替白飯、「Zoodles」（義大利青瓜刨絲）代替冬粉、或者將椰菜花切碎成白飯亦可，不但營養十分豐富，還非常低卡。

5. 儘量自己下廚

現代人工作忙碌，所以經常外食(舉手)，相信大家都知道外食多油多鹽，所以還是養成自己下廚的習慣吧！自己下廚能夠完全控制食材的來源、食物的份量及油鹽的多少，即使是同一款菜色，其含有的營養及卡路里都可以天差地遠呢。

現代人工作忙碌，所以經常外食(舉手)，相信大家都知道外食多油多鹽，所以還是養成自己下廚的習慣吧！自己下廚能夠完全控制食材的來源、食物的份量及油鹽的多少，即使是同一款菜色，其含有的營養及卡路里都可以天差地遠呢。

參考來源