酸性食物可入肝，源自於《黃帝內經》中的記載：「酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺， 咸入腎。」因此，酸味的食物在一定的程度上可以強肝養肝。生活中，有益肝臟的酸性食物有哪些呢，不妨來看看!                       ——生活中，你能想到的酸味食物有哪些?——         冰箱裡的檸檬?調味用的食醋?開胃消食的山楂?榨汁用的橘子…… 還有沒有呢?零食飲料有沒有?! 對了，孕婦愛吃的酸梅;小朋友愛喝的酸奶…… 不錯，這些都是酸味的食物，有些甚至，呃……酸到掉牙! 這些食物能養肝嗎? 怎麼就不能了，來看看便知! 01檸檬                          檸檬，可以說是「酸到掉牙」的代表食物之一。它富含檸檬酸和維生素C，有利於防治皮 膚色素沉著，讓你擁有白嫩肌膚。 另外，檸檬對解毒養肝也發揮著很好的作用。有助於防止自由基對肝細胞的破壞。同時， 促進蛋白質合成而利於肝細胞的再生修復功能。 02食醋                          醋，有些人覺得它有股酸臭味，很難聞;但有的人卻無醋不歡，比如吃餃子的時候蘸點 醋。食醋的益處可多著：可以消除疲勞，護膚養顏，消脂減肥，還可增強肝臟機能，促進新陳代謝 。 良好的功效，源自於優質的醋。優質的醋，其酸味柔和，不澀稍甜，選購時一看二聞三 嘗，相信就可以選對咯! 03山楂                          山楂具有消食降壓的作用，還可以平喘化痰。對於肥胖或者脂肪肝的人來說，無論是山楂 片、山楂水亦或是山楂，多吃都可以去脂消食，是 保肝護肝的良品。 04橘子                          研究表明，柑橘中富含類胡蘿蔔素，這種成分在人體的血液中含量越高，則人體的肝功能 就會越正常。不僅如此，它還含有能降低體脂的纖維，利於減肥。因此， 多吃橘子有益肝。 05酸奶                          很多人喜歡喝酸奶，不僅是因為它酸濃可口，而且它含多種?，幫助消化吸收。酸奶中含 大量乳酸和活性乳酸菌，能有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘。 06蘋果                                        青蘋果，有養肝疏肝，解毒的功效。中醫認為，蘋果具有 生津、護肝、止瀉、通便的作用。其含有纖維素，有助於將大腸的糞便軟化;而含有的有 機酸，能刺激胃腸蠕動。 07烏梅                          烏梅，給人的第一感覺就是酸，但其酸得有價值。怎麼說? 烏梅以「酸入肝」著稱，具有補肝斂肝，強肝解毒，促進消化之功效;為「和肝氣，養肝 血」的佳品。 08葡萄                          葡萄中含有多酚類物質，其為天然的自由基清除劑，能抗氧化，可有效 調整肝細胞的功能，減少自由基對其的損害。 ? 參考來源