都說一天中最糾結的三件事是「早餐吃什麼、午餐吃什麼、晚餐吃什麼」，就說早餐吧，喝牛奶還是喝豆漿，小編還挺糾結的。
有人說，牛奶有營養；也有人說，豆漿是養生好物。咱今天就來一場PK，看看到底哪個更好~
豆漿熱量不高，脂肪含量特別低，且不含膽固醇，是肥胖、三高患者的理想食品。
豆漿不僅含易消化的優質植物蛋白，還包含諸多有益人體保健作用的物質，比如鐵、大豆磷脂和α-亞麻酸。
α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，對兒童有健腦、益智作用，對中老年人則有助於調節血脂。它在大部分食物中含量並不多，在豆漿中卻含之較豐。
豆漿中的大豆異黃酮，有雙向調節雌激素的作用，能降低乳腺癌、子宮癌、結腸癌和前列腺癌的發病風險。
牛奶的優點，不僅在於能提供優質蛋白，更主要的是，牛奶是補鈣「高手」。
每100毫升牛奶中含鈣量為100～120毫克，比一般食物的含鈣量都高。
牛奶還含有乳糖、優質蛋白等促進鈣吸收的營養物質，因而牛奶的鈣吸收率也遠優於其他食物。
牛奶富含鉀、鋅和多種蛋白，具有穩定情緒和降低血壓、保護心臟等多種功能。
那麼，豆漿和牛奶究竟哪種更好呢？
科學飲食，講究的是食物之間的互補和總體平衡。
牛奶和豆漿是兩種不同的食品，各有優缺點，比如牛奶含鈣量高，但含鐵量低；豆漿含鐵量高，但含鈣量低，因而不能互相替代和簡單比較。
2007年中國營養學會推薦的《中國居民膳食指南》明確指出，食物應該多樣化，同時還建議，每人每天應攝入30~50克大豆或相當量的豆製品（包括豆漿），飲奶300毫升。
不過，對於一些特殊人群來說，卻需要謹慎選擇。
有的人一喝牛奶就拉肚子、脹氣，腸胃各種不舒服，這在醫學上稱為乳糖不耐受症。
對這類人來說，酸奶其實是更好的選擇。它是牛奶經發酵後得來的，其中部分乳糖已分解成乳酸。
如果實在想喝牛奶，應儘量避免空腹，最好少量多次，一天的總攝入量不宜過多，最好是150~300毫升。
另外，牛奶中的脂肪含有一定量的飽和脂肪酸，患心血管疾病、高血脂的人也不適宜飲用，此類人群最好改飲低脂或脫脂奶。
中醫認為牛奶性微寒。如果體質偏寒，平日常四肢冰涼、口淡、小便清長、大便溏薄、怕冷，最好少喝牛奶。
