養生於蜂蜜，保健於蜂蜜，蜂蜜總是一種站在養生領域前端的食物，一直以來它被全世界人民譽為「最好的保健食品之一」，乾燥季節食用蜂蜜是一件不錯的事情，美味與好處同在；具體說到好處，還請大家要客觀看待；當然，不得不說的是蜂蜜當中含有較多的糖類物質，食用較多容易增加一些慢性問題的發生機率；所以在食用的過程中應該注意一些細節問題；健康對待蜂蜜，請您認真飲用。

蜂蜜之所以香甜好吃是由於其中含有的絕大多數的糖類物質，其中富含葡萄糖和果糖物質，而且蜂蜜中所含的這些糖類物質更容易直接被人體吸收和利用，食用後對於腸胃的負擔較小。

維生素和礦物質元素：

蜂蜜是一種含有較多種類維生素和礦物質的食物；例如蜂蜜中所含的B族維生素可以達到300—400毫克，而且其中所含的鉀鈣磷等基礎礦物質元素也比較可觀。

同樣，蜂蜜是一種含有多種有機酸的物質，無論是葡萄糖酸還是乳酸，再或是檸檬酸和醋酸，種類齊全，含量頗豐。

可以提供保證日常生活的能量物質：

蜂蜜中含有較多的糖類物質，經常食用可以為身體補充基礎熱量，每克碳水化合物能夠為身體供能4千卡，這些熱量可以為每天的學習和勞動提供物質基礎。

適當促進消化，提高營養素的消化率：

正因為蜂蜜當中含有不少的有機酸物質，正因為日常生活中我們多以飲用蜂蜜水的方式進食蜂蜜，所以常吃蜂蜜可以促進消化和代謝，也能夠提高蛋白質和能量等物質的消化率，是一件不錯的事情。

增加每日的飲水量：

正因為攝入蜂蜜的方式大多數情況是飲用蜂蜜水，因此靠吃蜂蜜您可以攝入不少的水分物質，而水分物質的攝入可以不錯地促進腸道代謝，維持健康體溫，對於腸道健康有促進作用，也能加速排出身體的排泄物。

讓自己變得更加開心：

蜂蜜是一種很甜的食物，食用感覺不錯，吃甜食可以讓大家變得更加開心快樂，對於蜂蜜而言同樣有這樣的作用。

食量適當，過量會增加負擔：

蜂蜜中含有不少的糖類物質，食用較多容易增加齲齒、肥胖等問題的發生機率，過量食用會增加危險因素，所以建議成年人每日攝入蜂蜜的量不超過20克，對於兒童來說更要減少。

水溫不必過分憂慮：

由於網絡中出現的各種關於蜂蜜的熱點文章都在說蜂蜜不能說熱水（開水）沖泡，所以很多人都糾結於這個問題，其實大可不必，蜂蜜中所含的營養素過於單一，就算是熱水也不會損失太多，適合自己的水溫即可，一般建議在40—50攝氏度更為靠譜。

有的人不建議吃蜂蜜：

未滿一周歲的嬰兒不可食用；

高血糖、糖尿病患者應根據自身情況限量、適時食用蜂蜜；

對於蜂蜜過敏的人群應當拒絕食用蜂蜜。

蜂蜜，不錯的開胃食物（飲品），食用可以，可觀好處適當擁有；食用要當心，選擇要科學，不因為蜂蜜給自己身體增添煩惱。