"美食不分國界，不論是餐廳裡邊的特色美食，還是街邊的特色小吃，只要是喜歡吃的東西，人們都把它稱作是特色美食。
最近這些年特色小吃就特別受歡迎，因為我們都覺得這種特色小吃不但便宜，味道也是很棒，所以深得大家的喜愛。
今天小美也給大家介紹一款特色小吃，基本上來吃的許多全是熟客，一起去看一下吧。
這種美食在街邊最常見，價錢也是十分的划算，很多人一定都是吃過的。
賣這小吃的是老兩口，據說已經賣了20多年了，他們做出來的小吃味道真是一絕，最關鍵的是純手工，這才深得大家的喜愛。
這個路邊小吃在本地也開了好多年了，許多人都是早早的趕過去排隊，有的時候甚至比兩夫妻還要早，就是為了喝上一碗胡辣湯或是白米粥，吃上幾張油餅。
這對老夫妻賣這類特色美食早已有20很多年的時間，並且也是有了許多的老消費者，對附近的鄰里街坊來說，早晨專程來到他們家喝上一杯胡辣湯，吃上一張油餅，一天都精神！
他們家賣的還是比較划算的，油餅要6塊錢一斤，許多人買上兩元錢的，就能吃個十分飽，對於上班族來說，吃上這樣的特色美食，一天都是精神滿滿。
我也是其中的老顧客了，多次和大叔聊天，他說每天準備的面都不夠用，有的時候兩袋子面都不夠，我聽了以後非常的吃驚，要知道兩袋面能炸成多少油餅。老兩口賣了20年早餐，每天生意火爆，準備的面不夠用，一定得嘗嘗。
大家有沒有吃過這樣的特色美食呢，歡迎大家多多留言給小美哦！
By 寓言7656
配料：
麵粉300克、酵母粉3克、食鹽3克、雞蛋2個
1.準備食材，麵粉300克、雞蛋2個、食鹽適量、酵母粉3克
2.雞蛋打入麵粉中，加入酵母粉、食鹽。
3.加入溫水，揉成光滑柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜醒發。(可以晚上揉好麵糰放入冰箱冷藏，早晨取出炸）
4.醒發至兩倍大
5.發酵好的麵糰在案板上稍微揉一下，按成長條狀，切成小劑子。
6.取一份小麵糰擀成麵皮，用刀在麵皮上劃三刀。
7.鍋中加入食用油，油溫六七成熱放入油餅，中小火炸制兩面金黃即可。
8.炸好啦！
小貼士：
炸油餅，一種以麵粉、蘇打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味麵食。外皮酥脆，入口綿軟，自家炸制，方便健康。注意不要弄的太大，油餅小一點，鍋里也就不用放很多油。
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
"
