"劉伯60多歲了，幾年前發現有糖尿病，明確診斷後堅持服用降糖藥，平時飲食上也比較注意，所以血糖控制得還不錯。前段時間他感覺自己經常出現腰背酸痛和腿抽筋的現象，到醫院來檢查骨密度，結果提示有骨質疏鬆症。醫生建議他多補鈣，於是劉伯就想到了人們口中常說的「多喝骨頭湯可以補鈣」的辦法，結果卻發現不僅鈣沒補著，血糖也高了，這讓劉伯很是詫異。
糖尿病發生骨質疏鬆和骨折的機制尚未完全闡明，可能涉及多方面影響因素。
首先，糖尿病是骨折新增的獨立危險因素，儘管糖尿病患者的骨密度正常或升高，但骨折風險仍然升高，其跌倒風險升高或為主要原因之一：
• 糖尿病患者常並發神經病變，隨之出現步態與站立不穩的症狀；
• 糖尿病患者發生視網膜病變，如視網膜血管脆弱、變形，導致視力喪失和失明；
• 糖尿病患者低血糖時，可能造成無力、疲倦、視力受損和眩暈；
• 糖尿病患者葡萄糖代謝改變、外周神經病變和胰島素抵抗可能導致肌肉質量和力量喪失。
其次，糖尿病患者存在成骨細胞功能低下、骨轉換標誌物水平紊亂、骨小梁評分低、骨質量差等問題。由於胰島素對成骨細胞正常生理功能具有調節作用，胰島素缺乏時成骨作用減弱，可導致成骨細胞功能受損、骨轉換率降低、骨形成減少；而長期高血糖使得糖基化終末產物直接結合在膠原上，可引起膠原糖化。
另外，各種降糖藥物治療可能也會對骨代謝產生影響。
醫生建議他多補鈣，於是劉伯就想到了人們口中常說的「多喝骨頭湯可以補鈣」的辦法，結果卻發現不僅鈣沒補著，血糖也高了，這讓劉伯很是詫異。
營養師告訴劉伯：「叔，喝骨頭湯補鈣的做法是不科學的。事實上，骨頭湯里的鈣含量微乎其微，更缺少具有促進鈣吸收的維生素D，對於補鈣或調理骨質疏鬆來說，效果並不明顯。相反，喝骨頭湯還不利於糖尿病患者的病情控制，因為骨頭湯的升糖指數高，不利於血糖控制，且骨頭湯對於糖尿病患者來說，更易造成尿酸升高、血脂異常。」
骨質疏鬆症作為糖尿病的合併症之一，有些糖尿病患者在患病幾年後可能會出現腰酸背痛、渾身無力、小腿抽筋等表現，此時就有可能是缺鈣導致的骨質疏鬆了，需要引起注意。隨後，營養師又告訴劉伯正確的補鈣方法。
1、多攝入乳製品。食物中鈣的來源以乳製品最好，不僅鈣含量豐富，（100毫升牛奶含80～120毫克鈣）而且吸收率高，方便食用。建議糖尿病患者每日喝1～2杯牛奶(每杯200～250毫升)。
2、多攝入豆製品及海產品。豆類及海帶、紫菜等海產品含鈣量也很豐富。另外，糖尿病患者避免吸菸、過量飲酒、過多飲用含咖啡因的飲料，這些不良生活方式會減少鈣的吸收，威脅骨骼健康。
3、多曬太陽。補鈣時要多補充維生素D，這樣可以促進鈣的吸收，而維生素D可以通過陽光照射皮膚獲得的，所以糖尿病患者應該多出門活動，適當鍛鍊身體，多曬曬太陽。
4、補充鈣元素。糖尿病患者由於鈣質流失多，需要補充的鈣也更多，建議糖尿病患者每天補充800-1000毫克元素鈣。
最後，營養師還提醒劉伯：糖尿病患者比其他人更容易缺鈣，加之抵抗力下降，如再因骨質疏鬆發生骨折，長期臥床不起，引起褥瘡、感染等。因此，糖尿病患者一定要定期監測骨密度，早發現，早治療。
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