"糖尿病是一種慢性疾病，不受控制的糖尿病有許多嚴重後果，包括心臟病，腎病，失明和其他併發症。重要的是，吃錯食物會增加血糖和胰島素水平，增加炎症發生的幾率，這可能會增加你患病的風險。下面為大家列出了糖尿病或糖耐量異常患者應該避免的幾種種食物。
糖尿病患者不能吃的食物
碳水化合物，蛋白質和脂肪是為身體提供能量的常量營養素。在這三種中，碳水化合物對血糖的影響最大。這是因為它們被分解成糖或葡萄糖，並被吸收到血液中。糖尿病患者最好避免進食以下的幾種食物。
食物一，含糖的飲料
對糖尿病患者來說，含糖飲料是最糟糕的飲料。首先，它們的碳水化合物含量非常高，很多飲料都會在其中添加各種糖分，包括我們常喝的酸奶等，這些糖分很容易被機體吸收，並迅速升高血糖。
食物二，果汁
水果其實是一個很東西，但是對於糖尿病患者，果汁卻要避免喝，因為這玩意的升糖指數很高，主要是因為水果中的糖分完全被細胞釋放出來了，省去了咀嚼的部分，糖尿病患者喝了血糖很容易失控。
食物三，糯米
本身大米就是由葡萄糖和單糖組成，但糯米的含糖量比一般的米飯要更高，糖友貪吃或許會擾亂血糖，甚至會造成體內血糖的升高，從而引起一些併發症。
糖尿病患者可以吃的食物
其實嚴格來說，糖尿病患者並沒有太多不能吃的東西，但是相對於升糖指數很高的食物來說，糖尿病患者吃下面的食物，更有利於血糖的控制。
食物一，富含纖維素的食物
纖維素雖然說也是一種糖類，但是它不能被機體所吸收，因此也不會導致血糖升高，而且纖維素還能起到通便的效果，而玉米和芹菜這些都是富含纖維素的食物，糖尿病患者可以適量食用。
食物二，粗糧
粗雜糧中的膳食纖維是精米的5-10倍，而且粗糧含糖量也不高，而且含有的營養素很多，能夠滿足糖尿病患者一天所需要的量，粗糧也可以搭配在一起煮成粥，這樣總比大米粥一種的飲食方式更健康，例如你在煮粥的時候，可以放入一些大豆類等。
糖尿病患者其實並不需要太過約束自己的飲食行為，更沒必要改變自己的飲食口味，只要你掌握好飲食的量和少吃多餐的基本原則，那麼一般情況下血糖還是能穩定住的。
糖尿病患者的飲食固然重要，但是運動和服藥也不可忽視，血糖的穩定需要多方面進行綜合的干預，如果你能夠長期保持血糖平穩，那麼就算糖尿病跟隨你一輩子，那又有什麼可擔心的呢。
參考文獻：
1.王開萍,《食物血糖生成指數在糖尿病飲食治療中的應用》,中國初級衛生保健,Chinese Primary Health Care,2009年12期.
2.徐峻 張素芳,《應用食物血糖生成指數指導糖尿病飲食》,中國營養學會,會議論文集.
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