"我是原創作者：為愛下廚
教給大家最簡單的做法，讓你做出不一樣的美食
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享美味與快樂
讓你省時、省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓我們一起努力成長，做出愛的美食
《雞蛋卷菜餅》
倒入300克麵粉，一半開水和面，一半涼水和面。
攪拌成絮狀，倒入10克食用油。
揉成光滑的麵糰，醒面10分鐘。
碗內放入，半勺麵粉，一勺熱油，用筷子攪拌均勻，做出油酥。
麵糰醒面十分鐘後，直接揉成條狀，下成小劑子。
麵糰按壓成餅，放入油酥，包成包子狀。
再次按壓成餅，放入保鮮膜內。
麵餅放入冰箱（保鮮膜不會粘，而且不會硬，可以放2-3天）
第二天早上，打入4個雞蛋，放入小蔥碎，4克精鹽。
冰箱裡的麵糰，去除保鮮膜，擀成薄餅狀。
鍋底刷油，放入面呸，4檔火烙餅。
烙至鼓大泡，翻一下面。
鍋底倒入雞蛋液，將雞蛋餅平鋪（這樣個人感覺，比灌餅更好吃）
撈出雞蛋餅，成焦黃色，再次翻面。
刷上秘制醬汁，放入生菜，捲起即可。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《雞蛋卷菜餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
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