串串香,品種豐富,口味獨特,香飄十里,這應該算的上是路邊攤最受吃貨歡迎的小吃了,方便攜帶,非常受到年輕人的歡迎。因為將各種菜串在竹籤串上而得名,它是將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的一種小吃。有「竹籤上的美味」之稱。它以獨特的魅力和美味的口感征服了無數的人,如今,不管是哪個城市,你都能看到它的身影。
鐵板魷魚,是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟後,再用鐵鏟將魷魚切段,然後撒上特製醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒麵,味道咸辣。鐵板魷魚算是路邊攤中高大上的食物了,遠遠聞香而至,小販們翻動著魷魚,美味的聲音吱吱作響,然後配上好吃的醬料,讓人難以抗拒。
煎餅果子,北方人喜歡的路邊攤那煎餅果子一定是其中之一薄薄的皮包裹這各種各樣的食材,咬下去一口就有十分的滿足感。
無論是我國北方還是南方,也許叫法會不一樣,但是煎餅果子絕對是最常見的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤,排著長龍般的隊伍等著買煎餅果子成了清晨最常見的現象。新聞上也經常曝出煎某國街頭驚現煎餅果子攤,隨著煎餅設備的更新換代,煎餅果子也開始從路邊攤逐漸走進店裡。
臭豆腐,其名雖俗氣、外陋內秀、平中見奇、源遠流長,卻是一種極具特色的風味,古老而傳統,一經品味,常令人慾罷不能,一嘗為快。臭豆腐是中國漢族特色小吃之一,流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品。在中國以及世界各地的製作方式和食用方式均存在地區上的差異,南京、長沙和紹興的臭豆腐乾相當聞名,但其製作以及味道均差異甚大。但都是聞起來臭,吃起來香,這是臭豆腐的特點。吃臭豆腐,可以增加食慾,還能起到防病保健的作用。
酸辣粉,在各地也是格外的火爆,愛吃辣的小夥伴們總會成群結隊的去路邊小攤來幾碗,辣到出汗,一身酸爽。酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;
粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。
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