"去年江疏影曬出菜單：一把鹽，一杯水，上了熱搜。很多人也因此就鹽吃多了到底會不會長胖？吃鹽到底能不能減肥而討論了起來。
事實上，鹽還真的不會讓人發胖。因為食鹽中不含有脂肪類的物質，也不含熱量，除了能使人的血壓增高外，是不會使人發胖的。
雖然吃鹽不會讓人發胖，但也不會瘦，反而會讓人水腫！不少明星還會專門不吃鹽來防水腫，下面我們來感受一下陳妍希的的點菜標準吧。
吃鹽為什麼會水腫呢
我們的身體細胞維持著鈉、鉀離子的平衡，細胞內鉀離子含量高，細胞外鈉離子含量高。一旦我們吃得太咸，就會導致鈉離子增多（鹽含鈉離子），平衡被打破。身體就會減少水分排出，留住水來「解渴」，就造成身體水腫。
這也是很多人每逢佳績胖三斤的原因之一，大餐過後鈉離子過量導致水分滯留在體內，體重也就變重了。但只要你之後不再吃太咸，身體就會慢慢消腫，體重也會降下來。
另外，雖然食鹽不含熱量，不會讓人發胖，但是吃多了會影響我們減肥哦。
1、高鹽飲食讓人增加食慾
高鹽飲食會讓人增加食慾，讓你無意中吃一丟丟、再吃一丟丟，繼續吃一丟丟....最後就吃得比預想要多一倍的東西了
如早上喝粥的時候，很多家庭都會配個鹹菜，如果單純是白粥的話，你可能吃1小碗就ok了，但配個鹹菜就不一樣了，可能就2大碗都沒問題。
2、吃太多鹽可能會增加鈣的流失
有科學家研究發現那些每天早餐和中餐分別攝入300mg鈣質的女性，比其他的女性要多瘦掉22%的體重。
而當人體排出鈉離子時，會攜帶一部分的鈣離子，即鈉排出去的同時，鈣的排出量也會因此增加。
所以要是我們自身鈣不是很夠的情況下，還一直被鈉離子帶走，就會影響到減肥的進度。
3：吃鹽太多，可能會擾亂腸道菌群
吃太咸，除了帶走鈣離子外，還會擾亂腸道菌群，使有益的乳酸桿菌類減少甚至消失，改變自身免疫功能，從而促進高血壓發生。
而乳酸桿菌在維持腸道微生態平衡、消化以及胺基酸和維生素的合成方面有重要的作用。
無論是腸道菌群失衡，還是消化或是營養出了問題，都有可能對減肥造成負面影響。
所以說，吃太鹽沒什麼好處，壞處反而一籮筐。對健康人來說，每天吃5~6g鹽就可以了。
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