早餐吃啥?
每個家庭的餐桌上肯定是五花八門的。
但是要說到早上喝什麼,豆漿和牛奶絕對是承包了半壁江山的節奏啊!
關於豆漿和牛奶的營養之爭就從來沒有停止過。
一山不容二虎那到底誰更勝一籌呢?
#不建議1歲以下的寶寶喝牛奶、豆漿。1歲以上的寶寶,要按需選牛奶、豆漿。
在選擇豆漿還是牛奶時我們可以看看兩者的營養數據:
論補鈣的話,牛奶完勝!
牛奶和豆漿是不同種類的食物,豆漿中的蛋白質含量雖然與牛奶相當,易於消化和吸收。
但不能完全代替哦!
很多人覺得,奶製品和豆製品都是補鈣良品,那麼豆漿和牛奶的補鈣功效應當差不多吧。
畢竟作為國人飲品,很多人可能更喜歡豆漿而非牛奶!
但是,這裡的豆製品可以是豆子、豆腐乾、豆腐皮,但不包括未強化鈣的豆漿。
因為豆漿要加入很多的水,就算喝下一盒豆漿也用不了多少黃豆。
但牛奶就不同了,它含有豐富的鈣質,也有更加完美的鈣磷比,更適合人體的吸收,一杯牛奶=十杯豆漿的鈣含量。
而且牛奶中還含有少量飽和脂肪和膽固醇,是寶寶膳食鈣的很好來源。
當然,如果購買那種添加了強化鈣的豆漿(且是碳酸鈣)的話,豆漿的補鈣功效可以扳回一成!
那補鈣效果不好,豆漿還能喝嗎?
當然也是可以喝滴!
雖然沒有牛奶那麼補鈣,但是豆漿也有很多其他人體所需的營養物質。
而且豆漿中的熱量、脂肪含量都很低,並且多了一些牛奶中沒有的膳食纖維素等營養物質,雖然不是補鈣的最好選擇,但其他的營養也是需要噠。
不過注意:過多食用豆漿有可能導致腸道脹氣,引起腹瀉、腸鳴、大量排氣等不適。如果是自己磨的豆漿,一定要提前最少 1 小時浸泡大豆,以便最大程度去除引起脹氣的大豆低聚糖。
所以,對於牛奶好還是豆漿好無需過於爭辯,分出個強弱來,多樣化的選擇才能達到膳食平衡哦~
CC爸媽:「中國父母學習計劃」推行者,C爸-中國醫科大學碩士;C媽-報社育兒編輯,新時代、新父母、新理念,公益普及嬰幼兒養育、疾病、心理知識。想要了解更多育兒知識、快手輔食,移步微信公眾號:CC爸媽(cc-bama)
覺得文章還不錯,分享給需要的朋友吧!
"