"母乳能為產後6月齡內的寶寶提供了全方位的營養和保障。但對於7-24月齡的寶寶而言，隨著胃腸道等消化器官的發育、感知覺以及認知行為能力的發展。合理的營養和喂養不僅能為寶寶提供全面充足營養，還能在寶寶認知、行為發育方面扮演著重要的角色。因此，這個階段的喂養不僅影響寶寶近期的生長發育，也關乎著長期的生存健康。
輔食的添加應該從何時開始?輔食的選擇又有哪些學問呢?今天，小編邀請李永進專家來給大家講講如何對寶寶進行正確的喂養。
特邀專家：李永進 教授 北京大學母嬰營養研究中心
一、 添加輔食原則
給寶寶添加輔食需要循序漸進，由少量到適量；從一種到多種；由稀到干，由細到粗；口味要偏淡，12月齡之前不需要額外添加食鹽，輔食要在寶寶身體健康時給添加。
二、輔食添加順序
一開始先添加菜汁、果汁等讓寶寶適應後再逐漸開始添加米湯、蛋黃等。
先從低過敏、淡口味的食物開始嘗試。
一次給寶寶只喂養一種新的食物，且從少量開始：第一天給寶寶吃一次輔食，每次一小勺(約咖啡勺大小)。第二天，增加到兩次，每次一勺。第三天，給寶寶吃兩次輔食，每次兩勺，依此類推。
剛開始添加輔食時每天不超過3次，由稀到濃，由細到粗。
先從富含鐵的糊狀食物(鐵米粉)開始添加，逐漸增加食物的種類，最後達到多樣化。
每一餐先從新的食物吃起，不想吃了才加入已經吃過的食物，大約5—7天添加一種新食物。
三、輔食添加時間
6個月後，母乳的能量開始下降，只能滿足寶寶部分能量、重要營養素以及各種免疫保護因子的需求，都需要通過添加輔食來補充足夠的能量、蛋白質、以及鐵、鋅和各種維生素等多種關鍵的營養物質。特別是鋅、鐵。
另外，寶寶還受到感知覺、心理及認知和行為能力發展的需要。因此，在這個階段應該逐漸給寶寶添加輔食。少數寶寶可能由於疾病等各種特殊情況，需要提前或推遲添加輔食，此時須在醫師的指導下調整輔食添加時間，但一定不能早於滿4月齡前，並在滿6月齡後要儘快添加。
母乳依舊是給寶寶提供能量的重要途徑，同時母乳喂養還有助於促進母子間的親密連接，促進寶寶發育。因此7~ 24月齡寶寶應繼續母乳喂養。對於不能母乳喂養或母乳不足的寶寶，應選擇配方奶作為母乳的補充。
4個月
根據《2016中國居民膳食指南》，四個月後的寶寶能夠滿足這些條件時，便可以開始添加輔食：
1.寶寶體重增長達到出生時的2倍。
2.寶寶在吃完250ml奶後，不到4個小時又餓了。
3.寶寶可以坐起來了。
4.寶寶在24小時內,能夠吃完1000ml或以上的奶。
給寶媽一個小建議，這個年齡段添加輔食時，可以給寶寶嘗試喝少量的蔬菜水(如綠葉蔬菜水)，讓ta慢慢適應微微苦澀的味道，增加今後對綠葉蔬菜的接受，但不要給ta喝帶有甜味的果汁。
6 -7個月
母乳喂養的足月寶寶，可以從6月末、7月初再開始添加糊狀食物。
添加食物：鐵米粉、米湯、蔬菜泥(蘑菇，豆類除外)、水果泥、蛋黃。
添加方法：
1.加鐵米粉為寶寶的第一份輔食;如果沒有消化不良，再加入蔬菜泥。
2.在米粉中加入少量的蔬菜泥，每種蔬菜嘗試3天，然後再添加另一種蔬菜泥。
3.水果泥(蘋果，鮮棗等)添加方法與蔬菜泥類似，但水果不要選擇甜的。
4.添加蛋黃需從1/4個大小開始，逐漸增加到1個整個。
6個月寶寶胃容量小，剛開始對輔食的興趣少，如何調動寶寶的興趣呢?寶媽可以在上午喂奶的時候，先用母乳把寶寶喂到半飽，再給ta吃1-2勺輔食，然後繼續母乳到全飽。
等到7個月，寶寶大多還只長出1~2 顆牙，有的甚至沒有長牙，咀嚼和消化能力都還有限。因此，給寶寶添加蔬菜泥，需要焯水煮熟後做成糊狀，最好還稍微稀釋一下。
8個月
從這個時候開始，母乳量已經減少了，且質量也在下降，所以必須要給寶寶通過增加輔食，來滿足寶寶的生長發育。
同時，這個階段寶寶的胃液能消化蛋白質了，所以可以給寶寶添加肉類，奶類等。輔食可以單獨作一餐，之後過渡到輔食與母乳間隔喂養，一般每天母乳喂養 4-6次，輔食2-3次。
添加食物：各種肉泥(魚蝦蟹等除外)、蛋白、植物油、米糊 (大豆類除外)、麵糊等。
添加方法：
1.植物油首選富含 α- 亞麻酸的亞麻籽油與核桃油;
2.橄欖油中必需脂肪酸含量較低，所以不是寶寶食用油的最佳選擇;
3.肉泥先選擇好消化的雞肉，再逐漸添加豬肉、牛肉、羊肉等。
4.各種自製雜糧米糊、麵糊(如黑米糊、薏米糊等)，但不能增加糞便的體積，減少寶寶便秘。
9 個月
這個月寶寶身體分泌的消化酶可以充分消化蛋白質了，所以繼續給寶寶喂養富含豐富的蛋白質的輔食，滿足寶寶的生長發育需求。
另外這個階段寶寶在長牙，輔食可以比之前粗一點，來增加寶寶對食物的咀嚼性，另外要注意每天給寶寶喝的母乳要不少於600ml。
添加食物：帶有小顆粒的厚粥、胡蘿蔔小米粥、黑米大米粥、爛麵條、肉末、碎菜、水果片等。
添加方法：將粥類、麵條煮爛，蔬菜做熟後直接切碎給寶寶吃，之後循序漸進。
10個月 —12個月
1歲以內，母乳都是寶寶最好的主食，因此這個月齡階段，每天的母乳量依然建議保持在600ml左右。
這個階段寶寶會用牙床咀嚼食物，所以添加的輔食可以較前更為幹些，來充分練習寶寶咀嚼性。
添加食物：軟飯、碎麵條、饅頭、蔬菜片、水果塊、動物肝臟、魚泥、蝦泥、大豆類及其製品;
添加方法：給寶寶嘗試逐漸「吃飯」，每天吃1個雞蛋;另外逐漸添加動物的肝臟、魚、蝦、蘑菇及大豆類(豆角、豌豆)等食物。
但要注意，上面這些食物容易過敏，需要進行測試：每天只添加一種新的食物，數量由少到多，持續3天。期間觀察寶寶的口腔、皮膚與排便等情況。
如果3天內沒有出現嘔吐、腹瀉、濕疹等不良反應，可以繼續添加另外一種新食物。
如果添加新食物 1~2 天內，出現嘔吐、腹瀉、濕疹等反應，就要即刻停止該食物的喂養，等 3~7天症狀消除後，再次給寶寶由少到多地添加該食物。
