"高血脂已經是這個社會普遍存在的一種慢性疾病，與高血壓、高血糖並成為「三高」。患上這種疾病的人很多，無論胖瘦都有可能出現高血脂疾病，嚴重影響人們的正常生活。
患上高血脂這種疾病，危險性很高，因為高血脂會影響血管內膜，血管腔會變得非常狹窄，長此以往血脂會堵住血管，形成血栓。
所以，對於高血脂患者來說，及時有效的降低血脂濃度是首要任務。那麼，人們在降血脂飲食上都有哪些誤區？
不吃動物油就可以：
動物油中含有的脂肪含量很高，對高血脂很不利，不吃動物油就可以了。其實這是個誤區，除了儘量避免食用動物油之外，還要注意其他熱量高的食物。即便是蛋白質、碳水化合物也會產生熱量，總能量過剩也會轉化成脂肪，影響血脂濃度。
不吃任何肉類食物：
有些人認為造成血脂升高的主要原因是吃肉太多了，不吃任何肉類食物就能降低血脂濃度。
其實這也是一個誤區，不僅僅是因為攝入過多的肉類食物，還和身體的代謝情況有很大聯繫，身體無法全部代謝掉脂肪，就會進入血液中，增加高血脂濃度。
可光吃素也是不行的，因為素食中提供不了全部的營養，很容易出現貧血、營養不良。因為肉類中含有維生素B12，缺少了就容易沒有力氣、頭暈沉沉的，反而不利於控制高血脂。
多吃植物油就行：
有人聽說橄欖油、玉米油、大豆油都是品質優良的植物油，不飽和脂肪含量很高，一定程度上能夠降低血脂濃度，就會選擇多食用植物油。
這也是個誤區，雖然植物油的不飽和脂肪酸比例很高，但熱量也很高，如果吃的太多，對控制高血脂很不利。
降血脂應該注意哪些事情呢？
飲食上要多吃膳食纖維高的食物，比如蔬菜、水果、粗糧等。因為高膳食纖維能夠降低膽固醇含量，幫助血液脂肪更好的代謝。
同時高血脂人還要限制酒精攝入量，酒精會影響代謝能力，提升低密度脂蛋白膽固醇量，不利於降血脂。
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