"俗話說「小暑不算熱，大暑三伏天」，小暑節氣還沒過多久，大暑節氣緊接著就來了。在一年當中最熱的節氣里，我們吃飯應該注意哪些事情呢？
由於長時間的高溫、高濕度，讓很多出現兩種情況：一個是食欲不振，高溫影響了腸胃的消化吸收功能，導致沒胃口，尤其不想吃肉類食物。
另一個情況是濕氣重，大暑前後會出現多雨或陰雨綿綿的天氣，氣候表現特點以潮濕悶熱為主，因此要注意避免暑濕的情況。
今天爆炸營養課堂的營養師，就跟大家聊聊：大暑吃飯注意什麼？祛濕、補充蛋白質、吃粗糧一個不能少。
暑濕侵害人體可出現胸膈滿悶、飲食無味、口中黏膩、頭昏腦漲、肢體困重等症狀。祛濕要從兩方面來進行，一個是生活習慣上，夏季長時間呆在空調房裡，吹涼風不會流汗，但其實適當的出汗，有利體內汗液排出，幫助祛體內濕氣。
另一個就是從飲食上來祛濕，比如紅豆薏米水就有健脾滲濕、清熱消暑的功效。陳皮茶、荷花茶也都有類似的食療功效。
第二個要注意的就是補充蛋白質，前面提到夏季腸胃消化功能減弱，讓大家自然而然的拒絕油膩的肉類食物。但肉類是主要的蛋白質來源，蛋白質參與身體很多日常生理代謝，顯然不能缺少。
除了吃豆製品補充植物蛋白之外，還要多吃高蛋白、低脂肪的肉類，像魚蝦貝、去皮雞肉鴨肉等食物。營養師建議熬湯、炒菜時，都可以放一些蝦仁。像每百克紅蝦仁含10.4克蛋白質，僅有0.7克脂肪，是夏日完美的蛋白質來源。
天氣熱的時候不僅不想吃肉，甚至來吃習慣的米飯饅頭也覺得沒胃口，這時候可以增加粗糧在主食中所占的比例。像蕎面味甘性涼，夏天吃有消暑的作用。
夏季吃一碗蕎麥涼麵或者高粱粥、燕麥飯、綠豆湯，都可以幫助身體解暑排毒，增進食慾。
當然在大暑節氣來臨的時候，我們還要注意給身體補水，長期在室外工作或出汗非常多的人，建議每天喝水不少於2500毫升，還可以加入適量食鹽來補充鈉和鉀元素。
各位朋友，大暑節氣到來，你還知道哪些大暑養生知識嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
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