上周咱們開團了寶寶香腸模具,當時就答應寶媽們以後也會不斷更新香腸食譜,今天CC小姨便是來給大家推薦香腸食譜的。
早上去逛菜市,發現活蝦已經上市了。也對,所謂秋吃蟹,夏吃蝦,現在正是吃蝦的季節。
看著鮮活小蝦蹦躂的向我招手,果斷決定帶它回家了。
這時節的蝦肉鮮嫩肥美,無論是油燜還是白灼都非常可口。
蝦富含蛋白質、鎂、磷、鈣,而且肉質鬆軟好消化,可以提高寶寶免疫力,非常適合寶寶食用。
C小C同學和遠遠小表弟都是吃蝦小能手,所以在吃蝦這件事上我從沒擔心過。
但是前幾天看有寶媽留言說寶寶不愛吃蝦,希望能有更多的蝦肉食譜!
今天咱們便來做一道食材最常見、寶寶也都愛吃的-【鮮蝦腸】。
把鮮蝦肉變成肉泥,讓寶寶看不到,吃的著。既補充了營養,還躲過了小祖宗挑食的小雷達!
【- 鮮 蝦 肉 腸 -】
【食材】
蝦肉130克,麵粉20克,蛋清1個,檸檬1個。
時長:15分鐘。
年齡:9個月
【步驟】
▌1,蝦仁用料理機打成泥,放入檸檬汁或檸檬片去腥。
▌2,放入蛋清和麵粉。
▌3,攪拌成泥狀。
▌4,模具刷油,蝦肉泥裝入裱花袋中。
▌5,擠入模具中8-9分滿即可!
▌6,蓋上蓋子上鍋蒸15分鐘。
▌7,時間到!蝦肉腸出鍋!
記得晾涼後倒扣出模呦!超級簡單,非常快手,新手媽媽也能成功哦!
切成小段更適合9-10個月寶寶食用,在補充營養的同時和鍛鍊了手指靈活能力!
如果寶媽可以買到活蝦建議一定要用活蝦給寶寶做輔食哦。不止是新鮮,活蝦腥味也會小一些,口感還多了一絲鮮甜,寶寶也比較好接受!
最後再囉嗦一句:處理蝦的時候蝦線一定要挑乾淨哦!
CC爸媽:「中國父母學習計劃」推行者,C爸-中國醫科大學碩士;C媽-報社育兒編輯,新時代、新父母、新理念,公益普及嬰幼兒養育、疾病、心理知識。想要了解更多育兒知識、快手輔食,移步微信公眾號:CC爸媽(cc-bama)
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