雞肉是大家經常吃的一道美味，相信很多人都是紅燒或者燉湯之類的。
今天教給大家一個新鮮的做法：用電鍋清蒸，裡面的佐料主要放蒜頭。
做法比較簡單，而且做出來的湯汁味道非常鮮美，大家一定會喜歡的。
食材：
１、母土雞一隻
２、蒜頭一小袋
３、鹽巴適量首先將準備好的蒜頭，用袋子裝好後，開始拍打，
方便等下將蒜頭外殼去除。
用袋子裝比較不會讓蒜頭飛出去唷！
把蒜皮一個個去除，拿一個大碗公把這些剝好的蒜頭丟進去！
把買來的土雞用清水沖洗後，把雞放在大同鐵鍋上預備
把蒜頭們通通塞進土雞的肚子裡！！
然後再用店家送的雞心和雞胗塞在最外層來封住土雞的肚子，
讓蒜味完全滲透到土雞的每一吋雞肉！！
準備適量鹽巴塗抹在土雞的全身，然後邊幫土雞按摩幫助入味！！
調味完成後將土雞連同鐵鍋一同放進電鍋，
請先確定外鍋已經有放入兩米杯的水喔！
再蓋上內鍋蓋，以防水蒸氣滴到鍋內影響食材風味！
按下煮飯鍵後，等待按鍵跳起就大功告成啦！！
烹煮完成的蒜頭雞成品，外觀很像白斬雞，但是味道真的好吃到難以形容！
小提示：
一、適合做蒜頭雞的土雞，盡量可以選小隻一點，大概兩斤半到三斤，這樣蒜味才能夠盡量滲透到全雞唷！
二、蒜頭的用量取決於雞隻的大小，大雞有大肚、小雞有小肚，以填滿肚子的蒜量為準則
三、如果家人喜歡吃軟爛口感，建議可以用大同電鍋多烹煮一次，這樣除了肉質會更軟嫩蒜味會更加入味更好吃唷！
四、蒜頭雞的吃法，就像吃手扒雞一樣，如果水水們想貼心一下，也可以先把雞隻都分解後再端上桌享用喔！
像我就喜歡把雞胸肉撕下來後沾著雞油吃，超讚超過癮的！
五、切記將生土雞放進鐵鍋時，內鍋不需要添加任何水唷！！
否則會影響蒜頭雞的味道，等到烹煮完成打開鍋蓋時，會發現原本沒有任何水份的內鍋，將多出淬煉出來的純雞湯唷！
如果水水們希望可以喝裡面的雞湯來補身體的話，請記得在雞隻用鹽巴調味的時候，
鹽巴的用量就要減少一些，以免雞湯太鹹唷
這是切完的雞腿哦！湯汁配上米飯簡直完美！
來源來自網路
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每天晨起空腹一杯水，成了流傳甚廣的健康名言，
很多人相信這杯水可以清腸胃、排毒養顏、稀釋血液，甚至還可以減少疾病的發生。
而火箭軍總醫院中醫科主任醫師郭志紅提醒，
從中醫理論來講，很多脾胃虛寒、脾虛濕重、消化功能欠缺、
肺腎功能不足的人，晨起若是常喝一杯水會讓身體受到傷害。
水是人體內含量最多的物質，約佔成年人體重的60%~70%，
血液中大部分物質都是水分，肌肉、肺、大腦等組合和器官中也含有大量的水分。
1、水是多種礦物質、微生物、葡萄糖、胺基酸及其他營養素的良好溶劑，
參與體內的物質轉運，它將營養物質運送到細胞內，同時運走體內的代謝廢物。
2、是體溫調節系統的主要組成成分，體內能量代謝產生的熱，
通過體液傳到皮膚表面，經蒸發或者排汗帶走多餘的熱量保持體溫恆定。
