我們常說孩子補鐵，牛肉可是補鐵效率高的食材，和豬肉羊肉雞肉魚肉相比，牛肉的鐵含量更豐富，幾乎比豬肉高了一倍，比羊肉也高出很多，還富含優質蛋白質，在常吃的食物中可謂是非常優秀了！
不想讓孩子缺鐵，要記得多給孩子吃一些富含鐵的食物，今天小果媽就帶來三道富含富含鐵的輔食，隔三差五吃一次，備用擔心缺鐵問題哦。
適合月齡：
10個月以上
食材：
香菇1朵、荷蘭豆3個、牛肉10克、雞蛋1個
製作方法：
1、將香菇放入開水中，焯一下，取出切碎碎。
2、把荷蘭豆剝去絲，放入水中焯一下，再放到涼水中鎮一下。
3、把荷蘭豆切碎碎備用。
4、牛肉去除筋膜，切小塊，把牛肉放入涼水中煮熟，加入薑片和蔥段去腥。
5、煮好的牛肉用擀麵杖壓成蓉，變碎碎。
6、把牛肉末、香菇碎和荷蘭豆放入蒸碗中備用。
7、在大碗中大蕊一個雞蛋，用筷子把雞蛋攪勻成蛋液，在雞蛋液中加入1.2倍溫水攪拌均勻。
8、將蛋液直接濾進準備好的蔬菜中，再用筷子攪拌一下。
9、把蛋羹放上蒸鍋，蒸15分鐘左右，蛋羹熟透即可。
適合月齡：
11個月以上
食材：
牛肉30克、雞蛋1個、土豆1個、麵粉20克
製作方法：
1、牛肉切小塊，放入鍋中，加入薑片，倒入適量清水，開火，將牛肉焯一下。
2、牛肉焯熟後，直到沒有血色。
3、將牛肉去皮，切薄片，放入蒸鍋蒸15-20分鐘，把土豆蒸熟。
4、取出土豆，用小勺把土豆壓成土豆泥。
5、把雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均。
6、煮好的肉放入攪拌機，加入蛋液，打成細膩的肉糊。
7、在肉糊中加入50克土豆泥和20克麵粉，用勺子將所有食物攪拌均勻。
8、鍋中燒開一鍋水，轉小火，將丸子慢慢下入鍋中。
9、等丸子煮到漂浮起來，再多煮一會，把肉丸完全熟透，就可以出鍋啦。
適合月齡：
12個月以上
食材：
麵條10克、中筋麵粉5克、胡蘿蔔10克、雞蛋1個、山楂小方2顆、油麥菜5克、牛肉絲5克
製作方法：
1、油麥菜用開水焯一下，將油麥菜切碎。
2、胡蘿蔔切碎。
3、把山楂小方切碎。
4、另燒一鍋水，把麵條剪短，下入鍋中煮熟，煮軟後撈出，再放到冷水中過一下，再瀝干水分。
5、鍋中加入麵粉，打入一個雞蛋，用打蛋器把麵粉糊攪散。
6、在麵粉糊中加入麵條、胡蘿蔔、山楂小方、油麥菜，接著加入牛肉絲。
7、用筷子攪拌均勻。
8、平底鍋刷少許油，倒入蛋液，用筷子輕輕鋪勻。
9、把蛋餅小火煎至熟透成型，把蛋餅輕輕揭開，翻個面繼續煎2分鐘，熟透就可以出鍋啦。
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