端午過後,送您家庭必備養生湯,趕走濕氣,讓您午後也不疲乏。端午過後,火辣辣的太陽就要顯現出它的威力了,天氣悶熱,我們需要不停的排汗來調節體溫,所以夏季補充充足的水分是關鍵,補水除了喝白開水,喝湯也是很好的選擇。悶熱的天氣也容易讓濕氣在我們體內堆積,濕氣重往往容易感到疲乏,特別是到了午後,不管是工作還是學習都提不起精神。所以今天筆者要給您推薦兩道養生湯,午後喝上一碗,幫您趕走濕氣,緩解疲勞。
【薏米綠豆冬瓜湯】
薏米湯是最常見的祛濕湯,但如果您覺得薏米水的味道太單一了,不妨試試薏米綠豆冬瓜湯,這款湯不但非常的清爽解渴,它清熱、解毒、祛濕的效果也都是超贊,體內的濕氣趕走了,身體的疲乏就也被趕走了。同時這道湯中的薏米不但能祛濕,它的營養也很豐富,還是老年人和體虛人群的營養食材。
準備材料:薏米100克、綠豆100克,冬瓜糖5根(冬瓜糖是由冬瓜和冰糖製作的);
製作步驟:
1、將薏米和綠豆在清水中浸泡幾個小時,夏季天氣比較炎熱,如果擔心食材變質,可以將其放在冰箱中。或者可以學一個省時省力的方法,就是買回的薏米和綠豆放在冰箱冷凍存儲,這樣它們不用浸泡也能快速煮開花。
2、將薏米和綠豆還有冬瓜糖放到砂鍋中,加適量的水,大火燒開後轉小火慢煮一個小時,薏米和綠豆都開花了就可以吃了。因為冬瓜糖本身就會甜了,所以這道湯不需要再加糖了。
【紅豆湯】
愛吃甜食的人一定也愛吃紅豆,紅豆可以做出很多的美食,比如紅豆餅,紅豆沙、蜜紅豆,紅豆饅頭等等。不過在夏季,筆者更推薦您喝一些紅豆湯,補充水分的同時,還能利水健脾。平時人們煮紅豆湯會加上薏米,但是薏米口感不是很好,而且薏米性質過於寒涼,有些人並不適合吃,所以您可以只熬一些紅豆湯,女人常喝紅豆湯還有補血養顏的效果,夏季午後來一碗紅豆湯也是不錯的選擇。
準備材料:紅豆200克
製作步驟:
1、紅豆湯大家都會煮,所以今天我主要給大家介紹如何快速將紅豆煮開花,第一個方法是將買回的紅豆洗乾淨,按照您每次要煮的分量分好,裝到保鮮袋放到冰箱存儲,要煮的時候,冰箱拿出後放到開水中煮熟,再加少許冰糖調味即可。
2、第二個讓紅豆快速開花的方法,就是浸泡紅豆,而且要提前幾個小時浸泡。這個方法雖然耗時長,但是煮出的紅豆更易開花,而且口感也更好。
3、第三個讓紅豆快速開花的方法是直接將紅豆放到水中煮,水開後再煮10分鐘左右就關火,不要打開蓋子,讓紅豆在鍋中燜30分鐘,然後再開小火將紅豆煮熟即可。
這兩款家庭必備養生湯,所需的材料簡單,做法也簡單,您不妨試著給自己和家人做一做。筆者最近給朋友推薦了這兩款湯,她告訴我將這兩款湯放到冰箱中冷藏後特別好喝,這個方法我並不推崇哦,因為無論是在什麼時節,我們都要少吃冷飲,特別是夏季,吃多了冷飲會影響脾胃運轉,讓您身體的濕氣越來越重。