糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱。可以製作湯圓，元宵等其他小吃。今天給大家推薦幾種大眾喜愛的糯米甜點。

一、糍粑

材料:糯米粉300克、花生粉100克、細砂糖30 20克、清水適量、油少許（擦盤子用）

做法:

1、把30克白糖和糯米粉混合均勻後一點點倒入清水調勻，調成糯米糊。

2、盤子裡抹一層薄油，然後把調勻的糯米糊倒入盤內，放蒸鍋上蒸15分鐘後取出稍微放涼

3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鐘，炒到有花生香，然後盛出加入20克白糖拌勻。

4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盤食用

二、紫薯芝麻球

紫薯芝麻球，外酥里糯，芝麻香濃郁，放涼了一樣好吃,全家老少都很適合哦。

準備食材。紫薯300克、糯米粉550克左右、白糖30克、白芝麻適量。

具體製作方法：第1步: 把紫薯上鍋蒸熟，去皮然後打成泥。

第2步:把糯米粉、白糖放入紫薯泥中，揉成軟硬適中的麵糰。取適量的紫薯麵糰揉圓。

第3步:在揉好的小圓子表面蘸一點清水，然後再放入白芝麻中,使其表面均勻的粘上一層白芝麻。

第4步:鍋中倒入適量的油，油量可以稍多一點。油溫四五成熱的時候,把紫薯圓子貼著鍋邊放入鍋中,然後小火開始炸制,邊炸邊用鍋鏟輕輕的按壓，直至紫薯芝麻球都浮起來，成熟時即可控油撈出，開吃了。

小貼士：

1、紫薯也可以換成紅薯、南瓜什麼的，一樣美味哦。

2、可以包一些紅豆沙之類的餡料,口感更豐富吃起來也更美味。

3、炸的時候一定要用小火,油溫也不要太高，不然會外麵糊了，裡面還沒有熟。