用料
娃娃菜2棵；松花皮蛋1個；蒜瓣2個；青紅椒各半個；鹽1茶匙；史雲生清雞湯或者濃湯寶雞湯1盒；澱粉2湯匙
做法
娃娃菜洗凈，切十字刀，一分四； 蒜瓣切片，皮蛋去殼切丁，青紅椒洗凈切丁； 燒開一鍋清水，放入清雞湯或者濃湯寶，攪勻至徹底融合； 另起一鍋，熱鍋涼油，放入蒜瓣爆香，微黃時，倒入清湯，開大火燒開； 將娃娃菜放入湯中，大火燒開； 將皮蛋丁放入湯中，燒開後轉至小火，蓋上蓋子，煲上20分鐘左右，至娃娃菜徹底熟軟； 取出娃娃菜裝盤，將皮蛋漏出，分撒在娃娃菜上； 將青紅椒丁倒入剩下的上湯中，大火煮2分鐘； 將鹽和澱粉放入小碗中，加入小半碗清水，調勻，淋入煮沸的上湯里，至上湯變濃稠為止，關火，均勻地淋在娃娃菜上。
用料
娃娃菜1顆；皮蛋1個；雞蛋1個；油；鹽；雞精少許
做法
1、娃娃菜留少許根部切開，松花蛋切小丁。 拿一個雞蛋打散，熱鍋熱油倒入雞蛋煎成雞蛋餅，加適量清水燒至沸騰（用中火讓水沸騰5分鐘），把雞蛋用濾網撈出留湯在鍋里（我這裡沒有把雞蛋撈出反正是自己吃，就沒有那麼講究）。
用料
娃娃菜兩大顆；粉絲一小把；蒸魚豉油兩匙；雞精少許；紅椒或剁椒兩匙；大蒜兩頭；鹽適量；蔥花適量；植物油適量
做法
粉絲提前用涼白開泡軟。 把每顆娃娃菜先是一份為四切開，然後再把每小顆對半切開。 將大蒜切成碎末。 把娃娃菜入水，加油和鹽焯一分鐘撈出備用。 然後把粉絲放進去燙一下。 將娃娃菜均勻擺在盤子四周，粉絲平鋪在娃娃菜中間。 熱鍋燒油，放入一半的蒜末炒出香味，注意不要炒糊了。 加入兩匙蒸魚豉油和適量糖翻炒。 把剩餘的一半蒜末也加進去翻炒。 將炒好的蒜末倒在粉絲上，上鍋蒸約8分鐘。 在粉絲上放兩勺剁椒或者適量紅椒、蔥花。鍋里燒熱油，油熱後淋上去就可以了。
用料
娃娃菜300g；粉絲50g；肉末100g；薑末適量；鹽適量；油適量；糖適量
做法
娃娃菜洗凈，切成條狀 鍋中放適量水煮開，然後加入放了薑末、油、鹽、糖等調味的肉末再次煮開 然後下泡軟了的粉絲以及娃娃菜煮熟，最後下鹽調味即可
用料
娃娃菜1棵；粉絲半小把；大蒜5-6瓣；朝天椒2-3個；生抽醬油3-4湯勺tbsp；白鬍椒粉1湯勺tbsp；香油1湯勺tbsp；糖1茶勺tsp；澱粉1湯勺tbsp；蚝油1湯勺tbsp；鹽適量
做法
準備食材。 粉絲提前泡軟，並用水煮1分鐘左右直到適合自己的口感即可撈出備用。 娃娃菜整顆洗凈切成1/4。 鍋中倒入水，待水開後加約1茶勺鹽，將切好的娃娃菜焯水直到它變軟即可撈出備用。 大蒜和辣椒切成末，在一個小碗里倒入生抽醬油、白鬍椒粉、香油、糖和鹽調成醬汁。 將煮軟的娃娃菜擺盤，粉絲覆蓋在上面，澆上自製醬汁。 蒸鍋加水燒開後放入粉絲娃娃菜大火蒸7-8分鐘取出。 澱粉加入水調成水澱粉備用，將蒸好的娃娃菜盤子裡的原汁倒入鍋內，加入蚝油攪拌均勻後開火。 鍋開後加入水澱粉調成比較稠的汁。 然後澆在蒸好的粉絲娃娃菜上即成。
用料
紅薯粉絲把；娃娃菜半顆；雞蛋一個；老抽少許；生抽少許；蒜末少許；蔥少許
做法
紅薯粉絲用開水焯一下。 娃娃菜切絲。 放少許油把雞蛋炒一下。裝在小盤裡. 鍋中放油燒熱，放入蒜末熗鍋， 倒入娃娃菜翻炒，加入粉絲雞蛋一起翻炒。 加老抽、生抽、糖調味。 裝盤撒上蔥花即可。
用料
娃娃菜一棵；鹹蛋黃兩個；鹽雞精醋生抽
做法
鹹蛋黃碾碎備用 娃娃菜清洗乾淨，切長條狀 鍋里放油，放入鹹蛋黃翻炒出泡沫放入娃娃菜 娃娃菜放入鍋後翻炒幾下加入適量的醋和生抽，再接著翻炒，炒的過程中我沒放水，因為娃娃菜的水分大，炒的過程中會出湯，喜歡湯多點的可以放點水 炒成這樣就可以放鹽和雞精出鍋啦 美味噢 怎麼拍都美美噠
用料
娃娃菜2棵；蝦仁15個；蒜蓉；青椒；油；蚝油；鹽；味精
做法
將娃娃菜洗凈，一分為二，每份再切三刀成四份，碼入盤中 蝦仁洗凈，用熱水燙熟，碼在娃娃菜上 將蒜蓉用油炸至淺黃，連油裝入小盤加入少許鹽、蚝油、味精調勻 將調勻的蒜蓉汁倒在娃娃菜上，至蒸鍋蒸5分鐘，即可 將切好的青椒粒，撒在娃娃菜上面，澆少許熱油即可
用料
川椒根據個人口味放；娃娃菜三顆；蒜，蔥適量；生抽適量；鹽，雞精適量
做法
炒鍋加油，下蔥，蒜，川椒（個人喜歡泡過再用）炒香 下娃娃菜爆炒，下鹽，下生抽，加雞精出鍋
用料
娃娃菜1顆；蒜2瓣；王中王火腿1根；鹹鴨蛋1個
做法
從娃娃菜根部切掉二厘米，然後掰成一片片的，洗凈。 蒜火腿腸切片 鹹鴨蛋搗碎 熱鍋下油爆香蒜片 加火腿腸翻炒片刻 加娃娃菜翻炒一分鐘 加水（可以多加一些水後面水會越熬越干）大火燒開。 燒開轉小火，放搗碎的鹹鴨蛋，煮二十分鐘（鹹鴨蛋有鹹味，這個湯不用放鹽，別的調料都不加） 湯變得奶白奶白啦！
