榨菜肉絲麵
1.事先炒好榨菜肉絲(我前面發過榨菜肉絲的菜譜)
2.鍋里水燒開放入麵條，大火煮3分鐘加入一點冷水，煮開後小火悶2分鐘就可以出鍋了。
3.煮麵條的時候切好香菜和青蒜。
4.碗里加入少許鹽，生抽，和豬油。加入適量的開水或者高湯。
5.把煮好的麵條挑到碗里。
6.加上榨菜肉絲，香菜和青蒜。
草莓醬
1.挑選一批比較紅的草莓待用
2.用冷水把草莓清洗乾淨
3.去蒂待用
4.把草莓切成小塊，裝置碗中
5.撒入白糖，這個可以根據個人口味確定放多少
6.把糖均勻的拌入草莓塊裡面，放置20分鐘，看到有草莓汁溢出來了就可以進行下一步了
7.把草莓塊放入鍋中，小火煮，注意要邊煮邊用勺子攪拌，防止粘鍋。期間不需要加水哦。因為草莓裡面本身就有很多水了
8.待草莓煮至粘稠時，即可關火
魚香千葉豆腐絲
用料
主料：千葉豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡蘿蔔50g看人數看喜好；調料：蒜、紅干椒、糖、白醋、老醋、鹽、胡椒粉、水澱粉、生抽、老抽、干澱粉適量
做法
千葉豆腐切細絲，放上少許干澱粉拌勻。
木耳、尖椒、胡蘿蔔切絲，蒜剁碎。
魚香汁：糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、鹽2g、胡椒粉少許、蒜泥，調勻。
起鍋熱油，干紅椒炒香，下豆腐絲煸炒片刻，再入胡蘿蔔絲，木耳絲煸炒勻。
倒入魚香汁大火炒勻入味，可嘗口再放調料。
淋入水澱粉至稠，出鍋，裝盤。
蚝油蘑菇
用料
蘑菇；姜；蒜頭；蚝油；青紅椒；雞精
做法
蘑菇們洗乾淨切小。青椒和紅椒切碎
鍋里放油燒熱，放蒜、薑片爆香，下蘑菇
加一點兒蚝油。然後炒一炒蘑菇會出來湯汁。轉小火稍稍燜1分鐘
青紅椒入鍋翻炒
試試鹹味。不夠加鹽
加一點兒雞精
完成
滷牛肉
1.準備一塊牛腱子肉
2.三個蒜瓣切成蒜末，姜切片，花椒粒和五香粉備用
3.先在牛肉的每一面都均勻抹上一層鹽
4.然後倒入一勺料酒
5.把剛才圖2準備好的食材加進去
6.用手抓揉五分鐘，使肉更入味！然後蓋上保鮮膜房冰箱冷藏八小時以上
7.準備燉煮的香料
8.鍋里放清水，把腌制好的牛肉和香料都放進去
9.加三勺鹽，兩勺老抽，一勺白糖
10.大火煮開轉小火煮一小時左右
11.煮好的牛肉不要馬上切，撈出常溫放涼，再用碗裝好蓋上一層保鮮膜放冰箱冷藏兩小時
