雞腿最好吃的做法，醬香四溢，鮮嫩多汁，味道好，做法簡單，雞腿是雞身上最好吃最嫩的地方，怎麼做都好吃，但是我最愛吃的還是照燒雞腿飯，記得以前上班的時候，每到午飯的時候就會去公司附近的日料店點一份來吃，醬香濃郁的醬汁粘在嫩嫩的雞腿肉上，光是看這色澤就很有食慾了，把醬汁淋上米飯拌著吃，都可以把碗給舔乾淨。
今天就在家學習做照燒雞腿飯，做法真的超簡單，只需調好這碗醬汁，10分鐘不到，就能做出醬香四溢，鮮嫩多汁，味道好的照燒雞腿，再拌著米飯吃，好吃得停不下來，喜歡的朋友不妨試試！
照燒雞腿飯
所需材料：雞腿2個，西蘭花8小朵，胡蘿蔔6片，黑胡椒粉小半勺，鹽少許，料酒1勺，食用油適量
醬汁材料：料酒2勺，生抽1勺，蚝油1勺，蜂蜜1勺
製作方法：1、雞腿去骨洗凈，西蘭花掰成小朵洗凈，胡蘿蔔去皮用模具印出花形備用
2、把雞腿放入容器中，加入1勺料酒、鹽、小半勺黑胡椒粉、半勺食用油抓勻腌制10分鐘
3、調照燒醬汁：把醬汁材料全加入碗中，攪拌均勻備用
4、鍋中燒開水，加入少許鹽和食用油，再放入胡蘿蔔和西蘭花焯水一分鐘後撈出涼水備用
4、另起鍋倒入少許食用油燒熱後放入腌制好的雞腿肉，先煎雞皮的那一面，煎至微黃，再翻面繼續煎至表面微黃
5、淋上剛好調好的照燒醬汁，蓋上鍋蓋小火燜5分鐘入味，再把粘滿醬汁的雞腿肉切塊擺放在米飯上即可開吃啦
一碗美味的照燒雞腿飯就做好了，醬香四溢，鮮嫩多汁，味道好，做法簡單，你也趕緊學起來吧！
小貼士：煎雞腿肉最好用不粘鍋，記得全程用小火，淋入醬汁後可以多翻幾次面，這樣更加入味。
