女子連吃3天剩菜進醫院 醫生：別再捨不得扔！肉也不行！
手機光明網綜合報道：勤儉節約是傳統美德，一般家庭聚會之後都會剩下不少的好飯好菜，很多人都會把剩菜放到冰箱裡。武漢的李女士就是這麼做的，可是她連吃了幾天，卻吃出了問題。
不久前，武漢市民李女士家裡置辦酒席宴請親友，結束後剩下了不少飯菜，李女士捨不得扔，就堆在冰箱裡，每天加熱了吃。李女士說，請客之後剩下了不少牛肉、羊肉，她覺得倒掉怪可惜的，就每天煮火鍋吃，還會配上一點紅酒，自己感覺味道很好。
李女士連續吃了三天的隔夜菜火鍋，肚子開始不舒服了。她上吐下瀉、雙腿發軟，連路都走不了。經過診斷，李女士患上了急性胃腸炎，醫生介紹，大部分急性胃腸炎患者都是因為食用了隔夜食物。冰箱裡的剩菜中含有大量的亞硝酸鹽，如果貯存不當很容易滋生細菌，海鮮隔夜之後還會產生不能食用的毒素。
醫生提醒，剩菜最好不要隔夜，應在5~6小時之內吃完，尤其是米飯、麵條等富含澱粉的食物最好在4個小時之內吃完，綠葉蔬菜最好每頓少做，不吃剩的。（來源：上海新聞綜合高清）( 文章來源：手機光明網)
