麻辣小龍蝦
檸檬大蝦
檸檬大蝦
干鍋蟹
不香不叫干鍋菜，教你7種干鍋做法，一學就會，邊做邊流口水！具體做法點擊這裡！！！
孜然魷魚
孜然魷魚
1.將魷魚剪開，把墨囊取出，剝下皮，剪去內臟並沖洗乾淨。
2.將魷魚切成花刀片，放在沸水中焯一下，撈出瀝干。
3.鍋中放油燒熱後，放入蔥末、薑片熗鍋後，倒入魷魚快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然，將魷魚炒熟透。
孜然魷魚
蒜蓉粉絲蒸扇貝
1、蒜蓉炸變色，炸香。
2、扇貝用牙刷刷洗乾淨，然後用刀子撬掉蓋子。
3、細粉絲溫水泡軟。
4、扇貝擺在盤中，放上粉絲，炸好的蒜蓉。
5、倒入海鮮醬油，如蒸籠5、6分鐘即可。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
海鮮粥
1、將蟹洗凈斬件及將蝦洗凈放入冰箱急凍10分鐘備用。
2、將蔥、芫茜洗凈切碎備用。
3、白粥製法：先將淘洗乾淨的米，用花生油和精鹽適量拌勻，大概腌制15分鐘。
4、加水適量熬成白粥。放入蟹和蝦慢火煮約7分鐘。加入精鹽適量、蔥、芫茜即成。
海鮮粥
排骨燒小鮑魚
新鮮小鮑魚8個、肋排1斤、生薑1塊、大蔥1段、蒜3瓣、桂皮、八角各少許、紅燒醬油、老抽、料酒、糖、香油。
排骨燒小鮑魚
1、排骨沖洗乾淨，小鮑魚用小刀輕輕將肉取出並刷洗乾淨，小鮑魚切花刀；
2、排骨冷水下鍋煮開瀝去浮沫；生薑切絲、大蔥切大塊。鍋中放少量油燒熱後加入大蔥、生薑和整瓣蒜略炒香，接著加入排骨繼續翻炒至表面微焦；
3、加入小鮑魚，倒入適量料酒，紅燒醬油，糖炒一下，倒入沒過排骨量的開水，再加入1個八角少許桂皮；
4、移入高壓鍋，大火燒開轉小火20分鐘後，重新倒回炒鍋中，大火快速收干收濃湯汁，加適量鹽、糖或者老抽上色，臨出鍋前淋入少許香油即可。
排骨燒小鮑魚
姜蔥炒花甲
花甲400克、姜10克、蔥10克，鹽7克、味精6克、白米酒6毫升、香油8毫升、蚝油5克。
1、花甲用清水養1小時，待其吐沙洗凈，加入清水煮沸洗凈，撈出備用。
2、鍋中燒油，爆香姜，下花甲爆炒。
3、下蔥花，調味料調味，勾芡即可。
姜蔥炒花甲
