春餅最簡單的做法，不和麵不揉面，10分鐘做100張，又薄又軟，彈力十足

春餅好吃，很多朋友不會做春餅，也有人覺得和麵太麻煩，直接去餐館吃，今天教你不用會和麵就能自己在家做春餅，特別簡單，只需要去買包餃子用的餃子皮，自己在家就能做，簡單幾步，一看就能學會，做出的春餅口感勁道，薄如蟬翼，在配上一些簡單的炒菜，就可以在家美美的吃上一頓春餅大餐。

明代的《燕都遊覽志》中就曾記載，皇帝非常非常喜愛春餅，到今天春餅的儀式感要少了點，搭配的菜品可是更為豐富了呢！但總體來說，春餅皮也是越來越薄了，因為這種薄脆的口感就是春餅的精華呢！

但問題是春餅皮做好實在太難了，普通人很難做出高品質的春餅皮哦！結果我們只能去外面買春餅了，但這同時也缺少了不少樂趣呢！春餅別買了，不和麵不揉面，10分鐘做100張，又薄又勁道，特簡單。

今天就來教大家春餅皮簡單快手的做法，超級簡單方便，而且是100%成功呢！其實只用把餃子皮處理一下，簡單一步變春餅皮，比紙薄比麵條勁道，做一次吃半月。下面就來跟我一起做吧！

【餃子春餅皮】

製作配料：餃子皮500克 植物油適量

製作方法：

1、買適量的餃子皮，或是包餃子剩的餃子皮都可以，每張餃子皮刷一層薄薄的植物油，每次可以重疊20張左右；

2、刷油的餃子皮先用手掌壓一壓，這樣更容易擀均勻，然後用擀麵杖擀薄；大約比盤子大一點就可以；

3、擀好的餃子皮直接放盤子上，隔水蒸8-10分左右即可；

4、出鍋以後，如果擀的餃子皮不圓，可以扣一個比他小的盤子上去，用刀劃去不規整的部分，然後趁熱一張張撕開即可；

5、用這個辦法做的餅皮比紙薄比麵條更筋道，做春餅皮再好不過了；而且還可以做各種蔬菜肉類，當作早餐，又快又方便。吃不完的密封冷藏或是冷凍，放半個月不壞的；