最近南方的天氣已是非常炎熱，持續的高溫天氣讓路面都能煎雞蛋了。小編待在自己家裡開著空調都難以忍受，主要是開著空調時外部環境雖然有所降溫，但心中還是有著一團火。小編從外面買了很多雪糕放進冰箱裡來避暑。可是每次吃完雪糕都得出去再買一大批，抱著箱子既累又熱。前幾天，開冰品店的閨蜜來家裡拜訪，給小編做了一道她新研發的酸奶雪糕，0添加劑，非常健康，口感冰涼香甜，吃一次就能愛上它。閨蜜走後，小編就照著她的方法做，一次就成功了，以後想吃雪糕再也不用去外面買自己做。想吃雪糕？不用買自己做，下面小編就將這雪糕的做法分享給大家，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧！
By 達摩小廚
配料：
酸奶 200克、淡奶油 100克、香草精 一小匙、藍莓 1盒、火龍果（紅心） 少許、小芒果 3個、獼猴桃 2個、水蜜桃 少許、蜂蜜 少許、細砂糖 10克、黃檸檬 半個、純凈水 半瓶
烹飪步驟：
1.準備好酸奶、淡奶油、水果、香草精
2.倒出酸奶，加入淡奶油和香草精
3.用勺子攪拌均勻
4.裝入裱花袋，紮緊口備用，藍莓倒入小鍋中，加入細砂糖，開小火煮，邊煮邊用勺子壓藍莓
5.煮到砂糖融化，藍莓汁析出，關火
6.倒入榨汁機榨成藍莓汁，裝入裱花袋，紮好口備用
7.將獼猴桃果肉裝入榨汁機中，加入少許蜂蜜，榨成汁
8.裝入裱花袋，紮好口備用
9.將芒果肉裝入榨汁機中，加入少許細砂糖，榨成汁
10.裝入裱花袋，紮好口備用
11.如圖，在雪糕模具中以一層果汁，一層酸奶奶油混合物的方式裝入液體，可自由選擇搭配顏色，蓋上蓋，插入雪糕棒，放入冰箱冷凍4小時以上
12.如圖，這裡解釋一下從左往右數第三個和第四個的做法，切一些獼猴桃片、水蜜桃片和火龍果（紅心）片，依次將果肉裝入模具中，用純凈水化開一些蜂蜜，直接倒入模具中，蓋上蓋，插入雪糕棒，放入冰箱冷凍4小時以上
烹飪小貼士：
1、做雪糕一定要冷凍足夠的時間，這樣才好吃；2、藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目，也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。3、火龍果性甘平，主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B3、B12、C等。4、獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。5、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。
