揭秘日本超市的冷凍牛肉 盒「會加一片葉子的用途」,超特別做法讓網友驚呼:長知識了!
前幾天,一名網友在批踢 踢「Gossiping」看板表示:「小弟去東京找親戚,晚上閒著去逛日本的生鮮超市,發現那裡的冷凍牛肉裡面有放葉子。我旁邊有幾個在看肉的阿伯阿姨一 直盯著我看,我本來想過去問他們,可是我日語非常非常爛,就算了。有沒有人知道為啥要在牛肉上放葉子?」
PO出一出立刻引網友大 討論,網友紛紛留言「那是不小心掉進去的」、「那是香料」、「裝飾品」、「紅綠是對比色,能讓肉看起來更紅更新鮮」 、「怕牛肉會冷,給他蓋被被」、「這塊牛生前最愛吃的,算是祭品啦」、「那是用來遮重點部位的,給牛肉一點隱私好嗎?」、「買橘子不是也有葉子嗎?大驚小 怪!」。
有網友給出專業解答, 「摘下的植物不會馬上凋零,會繼續吸收水分,而枝葉被摘下後行光合作用已經沒有意義,此時脫離枝幹的葉子此時會進入代謝狀態,反而消耗氧氣,讓保鮮盒內的 氧含量下降,這就是放葉子的原因」,「其實是要讓你從葉子的鮮豔程度去判斷新不新鮮」、「表示新鮮程度,葉子放久會泛黃」 。
▼從照片中看,鮮紅色的 牛肉塊上蓋著一片月桂葉。網友們紛紛猜測:「顯得牛肉鮮紅」、「月桂葉跟牛肉很搭」、「這樣冷凍過才不會黏在盒子上啊」、「其實月桂葉很適合用來燉煮牛 肉」。
▼一名超專業的網友表 示,被摘下來的葉子會繼續吸收水分,因為脫離枝幹,葉子進行光合作用已經沒有意義,會進入代謝狀態,消耗代謝掉氧氣,讓保鮮盒內的氧含量下降。也就是說, 大家可以通過觀察葉子的新鮮程度,判斷肉是否新鮮。
小小一片葉子竟然有這麼 重要的作用,真是長知識了~
來源:批踢踢
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