香菇是最家常的菇類，但一直都是充當著配菜的角色，比如香菇油菜，涮火鍋，餃子餡。我以前很不喜歡吃香菇，因為不能接受它特有的那種味道。很多人都說吃香鍋的好處多，我才慢慢開始嘗試著吃一些。

香菇屬於高蛋白低脂肪的菌菇類，對降血脂降血壓有一定的好處。另外，對延緩衰老也有一定的作用呢，女人要多吃哦。

今天我做的這道菜，算是一道快手菜，幾分鐘就能做好出鍋。除了香菇本身，沒有放任何其他配菜，不用放鹽和其他調味品，但出鍋真的好吃。

所需食材：

香菇，甜麵醬，白芝麻，食用油

做法：

1.香菇去蒂洗凈。

2.鍋中放適量的油，放入香菇翻炒一分鐘，盛盤備用。

3.鍋中放油後就放入甜麵醬翻炒幾下，全程小火。

4.倒入香菇炒勻。

5.倒入熱水，沒過香菇為宜，煮開。

6.中火收湯。

7.撒些白芝麻拌勻出鍋。