炒麵是流行於大江南北的中國傳統小吃，不同地區的炒麵配料也不大相同，今天就來做道家常炒麵條！

食材：

麵條500克、裡脊肉300克、雞蛋2個、胡蘿蔔1根、包菜300克、綠豆芽100克、豆腐乾2個

做法

1、裡脊肉切片後加入蚝油、生抽、澱粉抓勻腌制10分鐘；

2、鵝媽媽炒鍋充分預熱後，加入植物油至產生油紋，放入腌制好的裡脊肉炒至變色盛出備用；

3、打入蛋液炒散；

4、加入全部的蔬菜翻炒；

5、包菜炒軟後加入麵條翻炒均勻；

6、根據個人口味調入適量的生抽、料酒、鹽；

7、最後加入雞蛋和裡脊肉翻炒均勻，撒上香蔥，香噴噴的家常炒麵就出鍋了！