水 果之王奇異果！挑選的 4 訣竅，硬度大小都要兼顧...     (圖 片來源)   奇 異果，原產於中國，原名獮猴桃，   一 個世紀以前才引入紐西蘭。   奇 異果除含有奇異果鹼、蛋白水解?、   單 寧果膠和糖類等有機物，   以 及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和   人 體所需 17 種胺基酸外，   還含有豐富的維生素、葡萄酸、   果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。   到 底奇異果怎麼買才會選到好的呢？   繼 續看下去...   【性 味】性味甘酸寒。   【功 效】解熱、止渴、通淋、健胃。   【挑 選】水果之王奇異果 硬度大小要兼顧   1. 看外觀長相   選 奇異果一定要選頭尖尖的，像只小雞嘴巴的，   而 不要選扁扁的像鴨子嘴巴的那種。   鴨 嘴巴的那種是用了激素的，   雞 嘴巴是沒用過激素或少用激素的。   長 熟的奇異果整個果實都是超軟的，   挑 選時買顏色略深的那種，   就 是接近土黃色的外皮，   這 是日照充足的象徵，也更甜。   2. 看紋路   有 的奇異果皮上會有像西瓜皮一樣的紋路，   這 樣的奇異果一般個子比較大，   比 較甜，儘量挑選這種硬的，   買 回家可以和香蕉，梨等放一起，   放 置兩三天就可以吃了。     (圖 片來源)   3. 看顏色   濃 綠色果肉、味酸甜的奇異果品質最好，   維 生素含量最高。   果 肉顏色淺些的略遜。   4. 看手感   注 意表面的茸毛是否完整，   沒 有凹陷，果實飽滿，   握 在手中略有彈性，軟硬適中的為佳。   軟 塌塌的奇異果不要購買，裡面都爛了。   【宜 忌】   1. 情緒低落，常吃燒烤者，   經 常便秘者適合吃奇異果。   2. 癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、   心 血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、   航 空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合。   3. 風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、   痛 經、閉經、小兒腹瀉者不宜食用奇異果。     (圖 片來源)   貼心提醒 : 以上資訊僅供參考，   保健功效也會因 每人體質的不同而有差異，   若有疾病困擾，還是要就醫 尋求專業諮詢喔！   (文 章來源)   版 權歸作者所有，如有侵權請聯繫刪除