近兩年來越南這片土地在旅遊客之間的人氣越見高漲，越來越多的大馬人愛到訪越南去體驗不一樣的文化風情。
在大馬其實也有不少越南餐館，所以大馬人對於越南美食也不見得會生疏，但在這裡吃和親自到越南品嚐最道地的味道又怎麽一樣呢？即將到訪越南或你正有這個打算的話，這篇文章絕對值得收藏啦！
越南法國麵包（Bánh mì）
這是一道結合越式和法式風味的麵包小吃，香脆軟Q的麵包里通常會夾著多種不同的配料打造成獨特的三明治，最常見的配料有牛肉、火腿和雞蛋，還加入了很多蔬菜哦，營養值均衡，味道更是不在話下，在越南幾乎到處都找得到，不管是早午晚餐吃這個都很OK啦！
牛肉河粉（Phở）
相信大家對於越南的牛肉河粉一點也不陌生，這可說是國民級的美食，名聲都享譽國際了大老遠到訪越南又怎麽能錯過它呢？清甜濃郁的湯頭搭配滑熘熘的河粉還有半熟的牛肉片，美味之餘還很暖胃，很多越南人也會吃這個當早餐哦。
越南生春捲（Gỏi Cuốn）
越南生春捲也可被歸類為涼菜，口感Q軟的米紙包裹著鮮蝦、米粉、豆芽、香菜等等，吃的時候再沾上酸辣魚露蘸醬，吃起來非常清爽，會讓人越吃越上癮呢。
烤肉飯（Cơm tấm）
Cơm tấm曾經被稱為『窮人的飯』，因為都是使用收成季節時碎裂而賤賣的穀米煮出來的。這一道越式烤肉飯不僅價格便宜還很飽腹，烤得香香的豬肉片淋上咸中帶甜的醬汁，再搭配一些蔬菜（越南料理總是少不了蔬菜），有機會到越南的話一定要嚐嚐啊。
甘蔗蝦（Chạo tôm）
將蝦仁和番薯粉搗成泥狀後再溷合在一起，裹在去皮的甘蔗上拿去炸至金黃色，便成了越南著名的風味小吃—— 甘蔗蝦。吃法是將蝦肉、紫蘇、九層塔、生菜、白蘿蔔絲、醬油和花生粉一起裹進米紙裡享用，不管是口感或是味道都超讚的哦。
越南滴漏咖啡
到訪越南最最最不能錯過的就是滴漏咖啡！有的人愛它的濃厚香醇，也有人愛它的苦澀回甘，反正就是很讓人著迷就對了！越南的滴漏咖啡只加了煉乳，恰到好處的甜味更是一大重點，加入冰塊後喝起來冰涼冰涼的，風味更佳哦。
炸象魚（Cá chiên xù）
稍微比手掌大一點的像魚在越南通常都會被拿去油炸至酥酥脆脆的，就連骨頭也能吃呢！魚肉鮮嫩多汁，搭配越式特調蘸醬一起享用，包你能一次吃下好幾尾魚。
越南蝦餅（Bánh tôm）
越南蝦餅看起來就和我們這裡的Cucur Udang很相像，麵煳上加了整隻鮮蝦一起下鍋油炸至金黃香脆，尤其在河內是很常見的街頭小吃哦。
蘿蔔糕煎蛋（Bột chiên）
很多到訪過越南的人都會極力推薦品嚐當地的蛋炒蘿蔔糕，看起來和我們道地的檳城炒蘿蔔糕相似，真正相較起來的話卻很不一樣。將香煎過的蘿蔔糕滿滿地舖在蛋上煎熟，撒上蔥花再淋上特調醬汁，讓人一口接一口停不下來啊！
