最簡單快速的方法吃牛肉。

是買一袋烤肉醬，將肉切小塊，倒入醬拌勻後穿串，放入烤箱中。

烤十幾分鐘，即可坐等熱乎噴香的香辣烤牛肉串，端上桌。

不用費心調味，不用煎炒烹炸。

既顯廚藝又省心省事，關鍵特別好吃，很原始自然的味道。

烤肉醬，一般都粘稠，含番茄醬或者麥芽糊等等的。

能稠稠的包裹住牛肉，防止水分流失，所以高溫快烤的情況下，肉質就保住了鮮嫩。

也不用費時間的腌制，因為醬料都包裹在肉塊上了，烤制的過程中滋味還能浸透一些。

超市裡的醬料有很多種，買老或者大品牌的，就能輕鬆快速的成就一道菜。

牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種胺基酸和礦物質元素的食材，古有「牛肉補氣，功同黃芪」之說

【香辣烤牛肉串】

材料：牛肋條500克，香辣烤肉醬1袋（110克）

做法：牛肉放清水中反覆沖洗乾淨，至無血水。

將洗凈的牛肋條肉切成小塊，方便穿串的小塊。

全部切好後的牛肉放入碗中，倒入一袋香辣烤肉醬，拌勻。

烤盤中鋪上錫紙，將肉塊串起在竹籤上，串滿後排放在錫紙上。

全部串好後，放入烤箱中層，200度15分鐘烤至香味四溢即可。

小貼士：竹籤大超市裡廚房小用具區有賣，一包有很多。