香烤乳酪三明治

材料

方包、雞蛋、黃油、乳酪片。

做法

1、將麵包的一面均勻塗抹軟化的黃油，另外一面塗滿攪勻的蛋液；

2、開小火，先將麵包塗有黃油的一面朝下，放入熱鍋中，煎至焦黃就可以反過來讓蛋液面朝下；

3、待蛋液煎出蛋香味後，再反過來，黃油麵朝下，將切碎的乳酪或整片乳酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤約2分鐘，乳酪融化後關火；

4、將兩片麵包相疊做成乳酪夾心的三明治即可，要趁熱吃噢。

火腿蔬菜三明治

材料

面白片3片，生菜1片，雞蛋1個，火腿1片，千島沙拉醬或番茄醬，西紅柿1個

做法

1.將雞蛋打撒，開火，鍋倒入適量油燒5-6分熟，將雞蛋倒入，平鋪在鍋底，轉中小火，將過輕微晃動，使雞蛋不粘鍋底，等雞蛋底熟了，將雞蛋翻一下，煎熟，關火，裝盤被用

2.生菜，西紅柿洗好，西紅柿橫切

3.拿一片面白片，塗上沙拉醬放一片生菜，再塗沙拉醬，放雞蛋，再塗沙拉醬，再放一片麵包片，再塗沙拉醬，再放西紅柿，在塗沙拉醬，在放火腿，再塗沙拉醬，在放麵包片

4.將三明治四邊切掉，用牙籤固定，再斜對角切2下，擺盤就可以吃了哦。

法式三明治

材料

法棍半根 乳酪2片 火腿2片 雞蛋一個 西紅柿半個 生菜3片 蛋黃醬少許

做法

1）雞蛋煮熟。將法棍切成一半，再從側邊將法棍切開3/4。

2）將生菜和西紅柿洗凈。西紅柿，雞蛋，火腿和乳酪切片。

3）將生菜，西紅柿片，雞蛋片，火腿片，乳酪片加入法棍中，擠上一些蛋黃醬即可。

**用沸水煮蛋，可以保證蛋黃呈金黃色，而不發灰綠色。方法：鍋中倒入清水，大火煮沸後，將洗凈的雞蛋，輕輕的放入鍋中，用中火煮7分鐘即可。

香料雞排總匯三明治

材料

雞胸肉2大塊，俄立岡香料1大匙，蒜泥1小匙，橄欖油1大匙，黑胡椒少許，鹽少許，全麥土司3片，美乃滋少許，美生菜1片，蕃茄片3片，起司片1片

做法

1.將雞胸肉均勻抹上所有材料Ｂ，冷藏12小時以上腌漬入味備用。

2.用平底鍋(不放油)將腌好的雞胸肉兩面各煎1分鐘，再放入烤箱以180℃烤8分鐘至熟，成為可口的香料雞排備用。

3.取1片全麥土司，抹上美乃滋，依序舖上材料Ｄ，蓋上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料雞排，再蓋上第3片土司便完成總匯三明治。

4.在三明治的四邊各插上牙籤固定，用鋸齒刀修去硬邊，再將三明治直切或對角切成兩半擺盤即可。

香蕉花生醬三明治

簡單快捷，健康好吃的三明治，再配一杯牛奶，是很不錯的早餐。

材料

4片多種穀物切片麵包（白麵包也可以）

花生醬適量

1根香蕉

做法

1、預熱烤箱385度F（190度C）

2、將麵包放入烤箱 ，烤6-7分鐘，直到麵包成金黃色。

3、在每片麵包上抹一層花生醬。

4、把香蕉切成片，放在其中的一塊塗好花生醬的麵包上。

5、把另一塊麵包（有醬的一面）放到香蕉上面即可。