黃姜飯的做法，一步一步教你做出來！在家也吃得到香噴噴的黃姜飯，簡單哦！
美食食譜
材料：
糯米 250克，黃姜粉 1湯匙，水 1湯匙，椰漿 300毫升，班蘭葉（打結） 4片，濃椰漿 100毫升，鹽 ¼ 茶匙，胡椒粒1茶匙
做法：
1. 先將糯米浸在水中，水位蓋過糯米就可以了。
2. 將黃姜粉溶於一湯匙水中。
3. 接著過濾黃姜水倒入糯米中混合均勻，並將糯米浸在黃姜水中2至5個小時。
4. 糯米浸泡軟了之後，將其黃姜水倒掉。
5. 繼續加入椰漿於糯米中並再浸泡大約兩個小時。
6. 待糯米吸收了椰香之後，再將椰漿倒掉。
7. 將班蘭葉放入糯米中。
8. 同時候，將鹽加入濃椰漿中，並和糯米一起蒸約十五分鐘。
9. 接著將糯米取出並加入胡椒粒於其中。
10. 再來加入過濾的濃椰漿。
11. 並將糯米和濃椰漿攪拌均勻。
12. 接著再將糯米和斑蘭葉再蒸熟十五分鐘，翻攪一下使之鬆軟, 就可上桌享用了。
參考來源
