雪梨川貝羅漢果熱甜湯

材料：

1）雪梨2粒（去皮，去核，切塊）

2）川貝母RM3（可以去藥材店買到）

3）羅漢果2粒（稍微拍一拍，不要拍到太碎）

4）桂圓10顆

5）紅棗10顆

6）冬瓜糖適量

7）清水1200ml

做法：

1.把所有材料放入慢燉鍋/萬能鍋，燉煮至少1½小時。

2.即可趁熱享用~

喜歡喝多一點糖水，水分可以增加~

也可以用煤氣煲，注意水分流失，可以增加熱水

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金瓜西米露

材料

金瓜 200g (切小粒)

水 適量

番薯 隨意

沙穀米 40g

淡奶精 1罐

煉奶 適量

做法

1）將金瓜放入豆漿機,水加至上下水位線之間,按玉米汁鍵煮至豆漿機提示做好待涼。

2）將水煮滾,加入沙穀米煮10分鐘左右。

3）煮到西米中間剩個小白點,熄火,燜上五分鐘,直至看不到小白點。

4）將番薯去皮,切成小粒狀。隔水蒸20分鐘,待用。

5）將淡奶精,沙穀米和番薯加入金瓜汁裡調入適量的煉奶攪拌均勻。

6）可加入少許冰塊一同享用或放冰箱冷藏2小時更美味。

如沒機器可把金瓜拿去蒸熟然後用湯匙叉壓爛,倒入淡奶精,冷水金瓜餡攪拌均勻後下番薯和沙穀米,調入適量的煉奶都可以の...

只是口感有點差因這甜品都是細滑細滑的