在如今這個總感覺時間不夠用的社會裡面，就連自己燒頓飯都有時候覺得費事。

吃多了外賣總想自己可以不花很多的時間來做點自己愛吃的。

所以現在快手菜神馬的很吃香，速度快，好吃又簡單成為了大眾的新寵！

包菜的食用價值：營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，包菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃，同時它也是重要的美容品。性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病症。

包菜的藥用價值：

1、中醫認為經常食用包菜能性甘平，無毒，有補髓，利關節，壯筋骨，利五臟，調六腑，清熱止痛等功效。

2、包菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍，有止痛及促進癒合作用。

3、經常吃包菜對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。

4、世界衛生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為紅薯（山芋），山芋含豐富維生素，又是抗癌能手，其次是蘆筍、包菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡蘿蔔等。

包菜肉絲湯

1、新鮮的豬前腿肉切肉絲，我喜歡吃肉，所以切的是粗肉絲，放入澱粉，鹽，蚝油、一點料酒抓均勻。

2、這個時候燒煮湯的水吧，水裡面放豬油吆！因為是瘦肉，油分不多，等下還要添加蔬菜，放豬油最好。

3、鍋裡面水開了，放入準備好的包菜葉，煮透。

4、煮透了就可以把肉絲朝裡面放了，用筷子也可以，用手抓都行，看你的想法。芡粉的肉下鍋了開水燙燙就熟了，不需要煮太久。

5、肉絲飄起來了就關火，放點鹽，裝湯碗開吃吧！

簡單的快手湯，沒有任何技術含量，看了就會了！