俗話說的好「多一個朋友多一條路」，對美食君而言，可是「多一個朋友就多一些好吃的」！

因為愛吃，美食君結交了好多天南地北的吃貨，這不，今天做的這道糯米釀油豆腐就是在一位廣西朋友家吃到的。

剛端上桌就被這圓鼓鼓的玩意給吸引住了，一個個晶瑩剔透還飄著肉香，甚是誘人。

糯米香軟夾雜著肉香，香菇特有的香味合著木耳的脆爽口感，吃一口幸福感爆棚！

做好隨手發在朋友圈，已圈粉無數，今天美食君就教你們怎麼做~

糯 米 釀 油 豆 腐

糯米/胡蘿蔔/豬肉

干香菇/黑木耳/油豆腐

1.將糯米提前泡發兩小時左右後晾乾備用，將油豆腐用剪刀或者小刀割開。

2.將干香菇和黑木耳用水浸泡，將豬肉清洗乾淨，剁成肉末放入盆中，倒上一勺料酒和少量澱粉腌制20分鐘左右。

3.將胡蘿蔔切成細丁，將泡發好的黑木耳和香菇都切成丁備用。

4.熱鍋入油，將肉末放入鍋中炒香，放入蘿蔔丁、香菇丁、木耳丁翻炒，最後放入晾乾的糯米，放鹽調味。

5.等糯米炒至透明狀時盛入盆中，用小勺子把焯好的餡料裝入油豆腐中就可以啦。