一天最重要的是早餐，早餐，早餐，重要的事情說三遍，21款早餐餅做法，為家人和孩子收藏吧！
食材：
土豆、雞蛋、蔥、麵粉、孜然粉。
做法：
1、土豆去皮切成絲，然後裝入碗中加入孜然粉與鹽 。
2、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，麵糊里加些香蔥拌勻 。
3、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘 。
4、翻轉一面，繼續加熱3分鐘，土豆餅金黃熟透就可以了
材料：
雞胸肉，洋蔥，香菇，鹽，麵粉
做法：
1、雞胸肉洗凈，先切成丁再改刀剁成蓉
2、香菇、洋蔥、分別洗凈切碎
3、鍋中放入少許油，用小火炒香洋蔥碎，然後放入香菇碎炒熟盛出
4、在剁好的雞肉蓉中分次加入適量水，用筷子沿同一方向花圈攪拌上勁，然後依次加入香菇洋蔥碎、鹽、麵粉攪拌均勻備用
5、最後，用手將拌好的肉餡揉成小圓餅，放入平底鍋中，小火煎至兩面金黃即可
材料：
主料：玉米面粉200克、麵粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖適量、雞蛋。
做法：
1、將玉米面和白面，白糖放入盆內攪勻。
2、用乾酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化後，倒入麵粉盆內。
3、放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至麵粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鐘至1小時，使玉米面充分發酵。
4、不沾鍋(平底)放置火上擦乾鍋（不放油）小火，鍋熱後，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米面，堆入鍋內。
5、等麵糊底乾了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鐘，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆即可。餅底炕的鬆脆，餅面金黃。切開來裡面有甜甜的玉米粒。
食材：
紅薯兩個，雞蛋兩個，麵粉三湯匙，白糖若干(根據自已的喜歡甜味的口味加入)。
做法：
1、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘。
2、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
3、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
4、最後油鍋架上（油可以不要很多，不吃油哦），將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。
食材：
麵粉、鹽|油|、雞蛋、生菜、番茄醬
步驟：
1、碗中放入麵粉、油、鹽，一點點加溫水調成絮狀，和成軟麵糰醒30分鐘。另取一碗，加入油、麵粉，混合成油酥。
2、取出麵糰，擀成長條形，抹上油酥後兩邊對疊成三折，捏緊另外兩端，擀成薄圓片。
3、冷鍋冷油，油熱後放入麵餅，小火煎至表面起小泡後，翻面。
4、待麵餅膨脹鼓起後，用筷子戳破，灌入雞蛋液，煎至兩面金黃即可盛出，抹上番茄醬、生菜就可以開吃啦！
