白蘿蔔和它一起燉,抗癌,降三高,預防感冒!

作者:李定潤       2017-09-06 22:29:21


從古代開始,就有這樣的說法,「蘿蔔上市,郎中下市」。
 
可見白蘿蔔從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品。
 
白蘿蔔能提高人體免疫力、抗癌,還能提供給人體所必須的維生素。
 
那麼白蘿蔔怎樣吃效果更好呢?
 
今天送給大家一道不用油的紅燒菜:紅燒香菇白蘿蔔。
 
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 白蘿蔔和它一起燉,抗癌、降三高,防感冒 紅燒香菇白蘿蔔 抗癌、降三高、預防感冒
 
材料:白蘿蔔1根、香菇10朵、鹽半湯匙、紅糖、食用油、生薑。
 
做法:
 
1、把幹香菇,先把它泡發,前期多換幾次清水把香菇傘蓋裡的泥沙洗淨。
 
2、白蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊兒待用,塊兒可大可小。
 
3、把白蘿蔔塊兒和泡好的香菇連同泡香菇的水一同倒進電飯煲內膽,也可以用普通的煮鍋。
 
(注意:泡香菇的水不要丟棄,它含有很多營養物質,也有香菇的香氣。)
 
4、添加適量鹽,不宜過多;再加紅糖,紅糖用來提鮮提味兒,上色多,以不會吃出甜味為宜。
 
5、拌勻後,加入食用油,加兩片生薑,把所有食材放進煮鍋置於火上燉熟即可。
 
功效
 
白蘿蔔 抗癌、降三高
 
1.抗癌 白蘿蔔含木質素,木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。
 
2降血壓 白蘿蔔可以擴張血管、降低血壓,提高身體好膽固醇的含量。
 
3.降血脂 白蘿蔔膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C和葉酸的含量較高。白蘿蔔可軟化血管、降低血脂。
 
4.降低血糖 白蘿蔔能降低血糖,有助於降低糖尿病病人的風險,還能降低膽固醇。
 
5.預防感冒 白蘿蔔含有大量的有機硫磺化合物,這種化合物有強大的殺菌力,對於由感冒引起的發炎和咳嗽很有療效的。
 
香菇 提高免疫力、抗癌
 
1、降脂降壓 香菇具有降血脂,降血壓的功效,香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇,起到降血脂的作用,而香菇中酪氨酸、氧化酶,嘌呤以及一些核酸物質可以起到降壓的作用,也可以預防動脈粥樣硬化、肝硬化等疾病。
 
2、延緩衰老 香菇中的水提取物對體內過氧化氫有清除作用,也能清除體內的自由基,常食用香菇,能起到延緩衰老的功效。
 
3、提高免疫力 香菇中的多糖可促進T淋巴細胞的產生,提高其活性,加強機體免疫力;還有治療慢性肝炎的功效。香菇也是補充維生素D的食物,長食用它,可以促進鈣的吸收,預防佝僂病的發生。
 
4、預防皮膚炎症 香菇中有豐富的維生素B群,維生素B1,B2等B族元素對於改善溢脂性皮炎等有很大的幫助,食用香菇對於預防皮膚炎症和黏膜有一定的功效。
 
5、抗癌抗腫瘤 香菇菌蓋部分含有核糖核酸,這些物質進入人體後,會有具有抗癌作用的干擾素產生,具有抗癌防癌功效,香菇中的β-葡糖糖苷酶,有著明顯加強機體抗癌的功效。
 
6、營養價值 每一百克香菇中含水分92.7g,蛋白質2.7g,脂肪0.7g,膳食纖維2.1g,碳水化合物2g等,除此之外,香菇 中還含有豐富的微量元素、維生素D、維生素E及多種胺基酸,成年人每天吃25g鮮香菇就能滿足一天的維生素需求,而每天100到200g幹香菇就能保持營 養均衡。
 
公眾號脈脈養生 最新最專業的養生知識,因此,在西方國家,香菇又有「植物肉」的稱號。
 
白蘿蔔和香菇一起燉,可以抗癌 、降三高、預防感冒等作用。
 
白蘿蔔不僅便宜,而且保健功效強。收好送給大家的這個食療方,然後做給家裡人吃,抗癌、降三高、預防感冒,好的不得了!
 
讓全家人安安穩穩度過整個冬季。 這麼便宜實用的方法,一定要告訴更多的人看看哦~  
 
來源:www.read321.com



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