天乾物燥，人體也容易上火，所以這也是養生重點之一，就是滅掉身上4把火。

中醫講的「上火」，主要有五火：心火、肝火、胃火、肺火、腎火。

主要注意心火、肝火、胃火還有肺火。

降火別亂降，得分清火情

心火

心火分實火和虛火。

實火：

心火旺盛的人，首先表現為心煩意亂、氣鬱不安、舌尖潮紅，再嚴重一點，可能還會存在口腔潰瘍。因為，中醫講舌為心之苗。此外還有口乾、小便黃少、便秘等症狀。

虛火：

這部分人，常由血虛或陰虧所致，心陰不足就會出現陰不制陽、虛熱化火的情況，通常表現為低熱、盜汗、失眠等。

治療上，實火宜清，虛火宜補。心實火者，可用蓮子心當茶泡飲；心虛火者，可服用酸棗仁湯、補心丹等。

肝火

肝火同心火類似的地方是，病人也有情緒上的表現。不過，相對而言，肝火的特徵表現在易怒上，有的人明顯到「火」一點就著，常被一點小事氣得面色通紅、胸悶頭暈。

肝火重，如何解決？

首先，要學會調節，科學地宣洩和疏解，不要將生氣的事反覆「溫習」，自己氣自己。其次，在飲食上，可以多吃點牡蠣，煲湯入菜兩相宜。

胃火

胃火的產生，主要在於吃，膏粱厚味、辛辣肥甘的東西吃得太多，時間一長，就會影響脾的運化功能，胃裡面留存的東西就會化熱、化火。

中醫講，這叫脾胃不和。現代醫學認為胃熱與營養過剩有直接關係。

另外，我國有很多地方的飲食文化以香辣、燥烈為特色。比如，四川火鍋，各地「粉絲」大有人在。可是，過度吃喝，尤其是熱性體質的人，就會在胃裡化火、化熱。還有，二鍋頭、五糧液等一些名酒，乙醇含量動不動就五六十度，嗜酒者的胃負擔很重。

胃火者通常表現為口臭、口乾、口苦、牙齦腫痛、胃脘灼痛、腹痛便秘等。

對此，清代有個醫學家寫了一本書——《溫病條辨》，裡面記載著一條清熱生津、養胃止渴的經典食療方子——五汁飲。

五汁飲

將梨子100克，荸薺50克，蓮藕50克，蘆根20克，麥冬10克，洗凈、去皮、榨汁，然後，將五種汁放入鍋內，加水適量，置大火上燒沸，後改小火煮30分鐘即可。平日代茶頻喝，忌吃生冷者可溫服。

肺火

肺熱的人一般有咳喘、痰黃、舌苔黃等症狀。

清肺熱其實比較簡單。

中醫食療上，有兩種原料很受肺熱者歡迎：一種是梨子，另一種是荷葉。梨子性寒、潤肺，可搗碎榨汁喝。荷葉芳香、利濕、清肺熱、宣發濁氣。在民間菜譜中，荷葉蒸雞、荷香東坡魚、綠豆荷葉粥等，都是膾炙人口的名菜。

腎火

腎火典型的人，主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、牙齒鬆動或疼痛，有的會伴有腰膝酸痛及遺精等。

平時可以用枸杞子泡茶飲，另外加服中成藥六味地黃丸等。知柏地黃丸則多用於潮熱盜汗、耳鳴滑精、小便短赤等腎陰虛者。

降火不是隨便去街邊買一罐涼茶就可以萬試萬靈，在這個人人都容易上火的年代，自覺、有意識地學好「救火」知識，辨清火情再救火，才可免除很多身體「失火」的困擾。