"前幾天微博的熱搜上出現關於#張天愛吃炸雞#的一個話題，小編好奇點進去一看，真的給跪了。
果然漂亮，身材又好的女生，比一般更加努力和自律，護膚 運動兩個鍾，炸雞吃一口.....
其實不止張天愛，放眼一看娛樂圈那些身材好到不行的女明星，又有哪個不自律呢？
舒淇一天吃一頓
歐陽娜娜跟朋友聚餐可以看著別人吃部隊火鍋，自己吃蔬菜沙拉
章子怡一天吃四口泡麵 or 一點拍黃瓜
然後再看看自己這左邊奶茶，右邊雞翅的，不胖才怪咧。
不過，咱也不推薦像女明星這樣吃，畢竟人家背後可能都有專業的營養師在指導呢，自己這樣隨便吃這麼少，對肌肉和代謝的傷害是很大的。
關於減肥，我們總說「七分靠吃三分靠練」，「管住嘴邁開腿」，但最近看了醫生兼暢銷書作者Jason Fung的《The obesity code》，裡面提出了的關於飲食和運動兩者對減肥的效果比例可比我們想像中相差甚遠，95%和5%。
根據哈佛醫學院的計算，一個168斤重的人在以每小時6km行走的30分鐘內燃燒200卡路里。但是如果之後你吃四塊巧克力餅乾，一勺冰淇淋或少於兩杯葡萄酒，這會將你所做的消耗毀於一旦。
就算你做那種高強度的運動，只要你吃一塊蛋糕或者一些飲料，你也會前功盡棄。
這樣看來，管住嘴對於減肥來說才是真諦。而那些一直致力於運動健身，但卻沒有把控飲食的人，單純想靠運動進行減肥的效果是有限的。
當然啦，這裡沒有說運動不好的意思！運動在生活中是一件很重要的事情，對於皮膚，對於身體健康來說都是必不可少的。
而說到控制飲食，相信對於沒接觸過低碳的人來說，想要通過飲食減肥大多數人都會說，多吃菜，水果，不吃肉，油脂，也就是說大多數人會選擇低熱量飲食。
但是，人體需要的是三大營養物質，糖，蛋白質，油脂，長期堅持這樣的飲食後果就是營養不良而且一旦恢復了正常的飲食會很快反彈。
充分的油脂攝入是保持皮膚光鮮的前提條件，拒絕油脂會加速皮膚老化、產生皺紋等。所以，適當油脂攝入非常必要。
主流認為，肥胖問題，心血管疾病，糖尿病以及其他相關的疾病都是脂肪以及飲食失調造成的。
Jason Fung認為這種認識是不正確的，他認為肥胖是由於碳水化合和激素的失調引起的。
Fung醫生使用研究和數據指出造成肥胖的最主要原因，他將碳水化合物，皮質醇，胰島素，以及其他因素結合在一起，試圖建立一個全新的肥胖模型。
胰島素是一種肥胖激素，人的肥胖程度與胰島素水平直接相關。胰島素是控制血糖平衡最主要的激素。
進食之後，身體內血糖上升，胰島素就會上升將多餘的血糖轉換為脂肪儲存起來。簡單來說，胰島素水平高等於長脂肪，胰島素水平低，燃燒脂肪。
還有，如果身體長期生活在壓力中，身體內的皮質醇水平會保持在高位，同時血糖也會保持在高位，相應的胰島素升高，開始生成脂肪。所以壓力讓人變胖是有理論依據的。
所以減肥的關鍵，就在於降低胰島素水平。也就是儘量不要讓血糖水平升高。
任何食物都會一定程度地讓血糖上升：糖類甜點（精製的碳水化合物）會讓血糖飆升，蔬菜（纖維類碳水化合物）就好得多，肉類（蛋白質）對血糖的刺激要比碳水小得多，脂肪則基本上不刺激血糖。
· 不要吃各種精製糖，甜食，這些會讓你的血糖升得很快
· 減少主食，也就是饅頭、麵條、米飯。無法接受的話，可以逐步減少或者調整主食種類
· 減少加工食品的攝入，吃天然食物才是真理
· 多吃蔬菜，它並不會讓血糖升太快，還提供了各種營養和纖維
· 多吃好脂肪，天然脂肪的代表著鱷梨
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