到了初秋,在吃上通常會出現這兩種現象——
胃口不太好啊,沒有食慾,吃啥啥不香,身體日漸消瘦;
啥都愛吃,酸酸甜甜的水果,美味誘人的螃蟹......一不小心就吃出了煩惱——脾胃不和,積食了。
不管是哪一種情況,有種既是藥又是零食的食物通通都能搞定!
不賣關子了,它就是——陳皮!
陳皮是一種藥食兩用的果皮,有理氣調中、健胃消食、化痰止嘔等作用。
如果你是胃口不好,這樣吃陳皮——
養生推薦:陳皮熬粥
具體做法:先將粥熬煮至軟爛,再將陳皮掰開至小塊,放入粥中繼續熬煮片刻即可。
陳皮中的揮發性物質,不僅能幫助人打開胃口,還可以幫助緩解感冒初期的嘔吐症狀,效果非常明顯。
如果是已經積食了,陳皮要這樣吃——
用陳皮為基礎,加入其他配料,製作茶飲,就能起到消食、暖胃等不同的食療效果。
養生推薦:陳皮 薑絲
具體做法:只需將一小片陳皮和少量薑絲(一小捏)沖水,一杯能消食的陳皮茶就完成了。如果想要調整口味,還可以加入少量紅糖。
這款陳皮茶飲,能幫助減緩脾胃不和(感覺胃腸消化不了食物,難受),消除積食。
咱們上邊也說了,陳皮也是一種零食,那推不推薦吃呢?
市場上還有一些「九制陳皮」、「甘草陳皮」等陳皮製品,這些零食經過加工,添加了白砂糖、食鹽、糖精鈉、甘草等配料,因此藥用功效大打折扣。
從另一個角度來說,由於九制陳皮等製品保留了一定的消食、止嘔等作用,比起其他煎炸烘烤類,也算是一種相對健康的零食。
但零食畢竟是零食,吃多了還是不好滴~
雖說陳皮的功效「強大」,但也有三類情況,是不宜吃陳皮的。
1、胃熱
陳皮的健胃作用是建立在胃寒(表現為胃痛喜按、愛吃熱食、舌苔薄白等)的基礎上的。
如果是熱性的胃腸不適(表現為胃痛拒按、愛吃冷食、舌苔黃膩等),就不宜服食陳皮。
2、失眠多夢
陳皮性味辛溫,偏燥,因而不適宜體質陰虛(或氣虛)的人服食。
大多數失眠多夢的人,一般兼有咽喉乾澀的情況,這就是比較典型的陰虛症狀。
如果進食陳皮,就會使燥熱加重,因為人一旦燥熱,就很難入睡,或多夢、不能沉睡。
3、熱咳
很多人都知道陳皮有止咳化痰的作用,卻不知道咳嗽、氣喘屬於熱盛(痰為黃白色的)時,吃陳皮不僅不能治咳喘,反而會使病情加重。
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