"很多人在喝中藥時都會選擇自己熬藥
大家普遍認為
自己熬的中藥比較好
但是
你能確定自己熬制的方法是正確的嗎？
如何正確熬中藥？
1
器皿的選擇
熬制中藥時在器皿選擇上就有講究，煎煮中藥以砂鍋、瓦罐為好，可以用陶器、不鏽鋼器皿、玻璃器皿。忌用鐵鍋、銅鍋、鋁鍋、鉛或有害塑料製品，以免與藥物發生化學反應，影響藥效。最好選擇受熱均勻的砂鍋，這樣可以防止鍋底溫度過高導致質地較重的飲片燒糊燒焦。同時，保證鍋底乾淨，煎藥前要徹底清除鍋底的殘留藥渣和油垢。
2
火候的把控
煎藥火候一般先用武火，沸騰後改為文火。煎藥時間應根據藥性而定，一般藥為20~30分鐘左右。解表藥、清熱藥、芳香類藥物宜武火急煎，時間宜短，15~20分鐘即可。滋補藥先用武火煮沸後，改用文火慢煎，時間宜長，可煎40~60分鐘。
此外，中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。煎藥時不能在中間數次加水，也不能把藥煎煳了再加水重煎，煎煳的藥物成分遭到了破壞，療效也因此降低。另外有些藥物煎煳以後，產生了其它功效，如荊芥是解表藥，煎煳以後變成了荊芥炭，失去了解表作用，反而會產生止血效能。
3
中藥藥材是否需要浸泡呢？
很多人都會在熬藥之前泡一下藥材，浸泡中藥飲片應使用涼水，加水量超過藥物表面3～5厘米，浸泡時間需要根據藥材性質而定，葉、莖類藥材為主的組方，可浸泡30分鐘；根、根莖、種子、果實、礦石、化石、貝殼類為主的組方，可浸泡60分鐘。浸泡時間不宜過久，以免引起藥物分解及變質。
4
中藥打粉後沖服功效會改變嗎？
很多患者因工作忙，煎煮服用不方便，選擇將中藥打粉後沖服或裝入膠囊，這麼做可能會改變藥效，而且有些藥本身也不適合打粉。以下幾點須特別注意：
1、動物組織或者動物藥材不適合打粉。
2、有毒性的藥材不適合打粉，這類藥打粉後因混合不勻，導致無法準確控制每次服用的量。例如，全蠍具有通絡止痛的功效，煎服需3~6克，而研粉吞服每次只需0.6~1克。
來源：網絡綜合，部分圖片來源於網絡，版權歸原作者所有，如涉侵權，請聯繫後台刪除。
"
