"它是天然鈣庫，牛奶鈣片不如它，兒子1月吃2次，15歲1米8！說到補鈣，很多家長就會選擇牛奶雞蛋，其次就是去藥店買鈣片，今天小編分享的食材可謂是「天然鈣片」，孩子一月吃兩次，身高蹭蹭長。它就是豇豆，小編這次分享一個豇豆的另類做法，很新穎，一定能抓住孩子的注意力。我每次給兒子做這道菜，兒子都會吃上兩碗飯，嘩啦嘩啦一下子就吃完了，還跟我說媽媽什麼時候再做呀？我還想吃，這個菜又好看又好吃。怎麼樣，是不是很心動呢？下面就和小編一起來看看豇豆的美味做法吧！
By 草海
配料：
豇豆 200克、辣椒 3個、精鹽 1點、花生油 1點、生抽 1勺、辣椒油 1勺、味精 1點、蒜 2個、麻油 1勺、花椒麵 1點
烹飪步驟：
1.備好食材
2.鍋中燒開水放一點一點油放入豇豆這樣煮好的豇豆才能保持顏色的好看
3.煮3分鐘撈出
4.把豇豆盤起來用牙籤穿過定型
5.擺盤
6.新鮮辣椒切圈蒜切沫開始調蘸汁 生抽麻油紅油味精等依次放入碗里
7.放在盤子中間即可
烹飪小貼士：
1、豇豆依莖的生長習性可分為蔓生型和矮生型。
2、原產於印度和緬甸，主要分布於熱帶、亞熱帶和溫帶地區。中國各地常見栽培。全球熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。
3、在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。
4、豆角營養成份很好，是蔬菜中的肉類。
5、干品的收藏，用剛剛採摘的新鮮豇豆，經沸水煮至熟而不爛時撈出瀝干，在太陽下曬乾或用機械烤乾;用時拿出經涼水浸泡至軟備用，其味甘而鮮美，回味無窮。
這樣做看著像不像蚊香？
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