我們家兩個孩子都很喜歡吃炒飯,我也會經常炒給她們吃,不僅快捷省事,而且還可以解決不愛吃蔬菜的問題。我們家的炒飯花樣並不固定,今天的晚飯就是最簡單版本的炒飯,加蛋和蔬菜,因為要配排骨湯一起吃,就沒再加另外的肉(其實就是冰箱有什麼材料就拿什麼來做)。寶媽們在給孩子們做的時候,可以加肉末、蝦仁或者牛肉等等給寶寶增加營養。
材料準備:豇豆幾根,胡蘿蔔小半根,雞蛋兩顆,小蔥一根,剩米飯適量
因為豇豆不易熟,我先切碎放微波爐里加熱了一分鐘,拿出待用
胡蘿蔔切碎,蔥切蔥花
熱鍋放油,打入雞蛋炒散
放入胡蘿蔔丁和碎豇豆翻炒十秒,加入剩米飯炒散,放少許食鹽調味,寶寶吃的千萬不要太咸
最後起鍋盛盤就可以食用了,這樣做炒好的飯鬆軟又美味,配上一碗湯特別簡單省事,寶寶還愛吃。(配湯可參考我的上上條頭條:寶寶都愛喝的山藥玉米排骨湯)
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