早餐煮點做這個粥,比喝藿香正氣還管用,再也不怕上火中暑了

作者:CUP       2019-07-24 10:32:58


"

早餐煮點做這個粥,比喝藿香正氣還管用,再也不怕上火中暑了!

飲食的誘人之處不但在於美味,也在於它的多種多樣。粥類的食物一直大受歡迎, 皮蛋瘦肉粥便是其中的佼佼者。為什麼皮蛋瘦肉粥可以成為粥類食品的常青樹?這裡面也包含了功效的原因。下面一起來看看皮蛋瘦肉粥的功效吧!降火。皮蛋瘦肉粥被稱為「下火粥」,能治上火引起的牙痛、舌尖痛。

皮蛋瘦肉粥內含多種雜糧,既可以增加食物中粗纖維的攝取量,有助腸胃的蠕動消化,同時也獲取了蔬菜中的維生素E、維生素B等營養物質,滿足了人體所需的主要成分。皮蛋瘦肉粥中的松花蛋較之鴨蛋,含有更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降。

皮蛋瘦肉粥

By 陸間堂

配料:

崇明生態米 100克、松花蛋 2隻、下五花肉 100克、蔥 適量、姜 30克、精鹽 5克

烹飪步驟:

1.皮蛋2個,下五花肉100克

2.崇明生態米100克,煮前浸泡30分鐘

3.下五花肉切肉末前用姜水浸泡15分鐘,使用時將姜濾出。\\n1個皮蛋切丁\\n1個皮蛋切末\\n小蔥切蔥花

4.加入1600ml水,煮沸後,小火20分鐘

5.放入切好末的皮蛋,煮5分鐘,皮蛋和粥融合。\\n放入切好的肉末,以及切丁的皮蛋,攪拌均勻,小火5分鐘。\\n放入蔥花。

烹飪小貼士:

1、它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。同時還具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓的功效。

2、松花蛋在提高智商、保護大腦方面亦頗有益處。

3、皮蛋瘦肉粥粥香滑爽,咸鮮味美,有滋陰清熱,益氣養陰、養血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱之功效。

4、將皮蛋去掉包料後按照鮮蛋的燈光透照法進行鑑別,觀察蛋內顏色、凝固狀態、氣室大小等,劣質皮蛋蛋內容物不凝固,呈水樣,氣室很大。

這麼簡單的早餐,你還會沒時間做?

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

"




您可能也會感興趣

作者發表的其他文章

還在玩?這十句話,罵醒你!


大暑丨喝什麼茶可以幫你度過一年中最熱的節氣


秋季氣色變得很差怎麼辦?改善氣色這些食療少不了


笑到不行的聊天必備短句,狗從家中坐,糧從天上來


人生為何不快樂,只因未讀蘇東坡


《國醫說》丨第十二期:大蒜功效大,多吃不宜


大暑時節:老少中青三類人群如何防病養生


我的早餐人人夸,12種材料,12分鐘上桌,好吃又營養,還能睡懶覺