玉米，不同地方不同叫法。是重要的糧食之一，也被稱譽為「長壽食品」。含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維等。

玉米又是老少皆宜的食品。能呼著吃，烤著吃，很多種吃法，但在扒玉米皮之前加上一個小動作，就會更有藥用價值了---那就是留下玉米須。

玉米須，是一味中藥，具有利尿消腫、清肝利膽的功效。能治療黃疸、膽囊炎、高血壓、糖尿病等。

把玉米須摘乾淨，一起跟玉米剛入鍋中煮就可以了，玉米水方能留下代替茶飲，能消水腫，還能通小便。

玉米須也可與不同藥材配伍，能治療不同疾病。

在《四川中藥志》中記載，玉米須燒成灰，兌醪糟服，具有治療風疹塊和熱毒的作用。玉米須與西瓜皮、香蕉，一起熬，有治療原發性高血壓病的作用。

西瓜皮，別名西瓜翠衣，清涼解利具有清暑除煩，解渴利尿主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。

玉米須與蒲公英根、刺玫花、玉竹根一起配伍，具有去火消炎，降糖祛濕，預防糖尿病併發症。

配料：玉米須1g，蒲公英茶0.5g、玉竹根0.5g、玫瑰0.3g，均為干品，碾碎後做成蒲公英包穀須茶包即可，每日沖飲一包。

玉米須含有玉米須多糖既能降低血糖，又能促進胰島素分泌，對糖尿病代謝器官損傷有修復作用。

蒲公英歸肝、胃經，含有蒲公英多糖，也具有降血糖的作用。蒲公英還有修復損傷的肝細胞，對飲酒後的肝損傷修復效果很好，對肝炎、脂肪肝等都有很好的保護效果。

蒲公英還有廣譜殺菌的作用，對胃腸炎感染的幽門螺桿菌症有抑制作用。蒲公英還被稱作「尿床草」，對女性尿路感染有很好的的預防和治療作用。

刺玫瑰，是指重瓣紅玫瑰，它具有疏肝理氣、解郁、活血散淤的功效，玫瑰花性溫可以中和蒲公英的寒性，不寒不燥，適合更多人飲用。

玉竹根性甘潤，能養陰潤燥，生津止渴。玉竹中所含的維生素A，改善乾裂、粗糙的皮膚狀況，使之柔軟潤滑。玉竹含有的甾甙，有強心的作用。

這個季節正是飲用蒲公英包穀須茶的時候，還能祛祛濕氣。

玉米須是好東西，不要隨意丟掉，也可以煮水泡腳。